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刚好遇到乾承帝夏朝,问明了他们在做什么之后,他也来凑了热闹。
最后搓面条的活,还是他出力最多。
等到三个人兴奋又期待地终于迎来了番薯粉的出锅,闻弛随便滴了几滴酱油,就赶紧吃了一大口,可最后却只是含在嘴里,怎么都咽不下去。
看着另外两人吃得十分香甜的样子,闻弛最后还是没忍住,呸地一口吐了出来。
妈呀,他第一次吃到有渣的面条。
而且这薯粉口感也太硬了,怎么嚼都嚼不动。
“你们是怎么吃下嘴的?这有渣呀!”
闻弛赶紧将常小岁手中的那碗薯粉夺了下来。
小岁刚醒,肠胃还未完全恢复,吃这种东西肯定是不好的。
可是之后对着那一锅番薯粉,闻弛却犯了难!
“这面粉里面有渣滓,要怎么挑出来啊?”
乾承帝还端着他那碗薯粉,盘腿坐在炕上吃,听到他的问话,抬头露出一脸茫然。
常小岁却嘬着筷子,沉默地想了一会儿,随后眼睛一亮道:“我们可以像做灵液一样,把面粉加水之后,过滤掉渣滓呀!”
闻弛一下子惊喜地拍手道:“对呀!”
乾承帝依旧茫然脸:什么意思?朕不懂,反正朕只管出力和吃就对了!
随后,三人费了九牛二虎之力,终于成功作出了地道薯粉,闻弛简直都快感动哭了。
而其中又有乾承帝找来的御厨大师,重新调配了薯粉的水粉比例,才恢复了薯粉柔滑口感。
吃完之后,连乾承帝都不由感叹:“朕倒是不曾想过,这根薯竟还能做成这样美味的吃食来。”
闻弛听着,心里也是很高兴的。
虽然薯粉这件事情,原本只是他想出来的激励常小岁的一件事。
但是能够真正做出薯粉,对于根薯的种植是有重大的意义的。
依照他们这几次的实验来看,番薯出粉率大概在16~15左右,与其含水量息息相关。
那么一亩地3000斤番薯,能制成500斤干粉,而亩产量200斤的小麦脱皮磨粉后,却只有大约150斤白面,剩下的麸皮都是不能吃的。
虽然现在的百姓吃饭不讲究口感,会把麸皮都掺进面粉,和成黑面吃,但那口感就很一言难尽了。
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