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男人今天第一次到朋友介绍的店。店名叫作“无华”,店内气氛轻松,装潢不显华丽却很有格调,地板与梁柱都采用犹如不加牛奶的巧克力色,稳重气派的感觉油然而生。木头桌面与暗红绒布沙发乍看之下排得随意,但实际上却错落的有一致性,也不会阻碍动线。可惜这里是酒吧,若是餐厅的话,到底是什么样的料理能配合这样气氛呢?

“欢迎光临,这位客人今天第一次来吧?”酒保是个高高瘦瘦的男子,蓄着小胡子,年纪大约在四十后半。

“是的,朋友介绍来的,如他所言,是间相当不错的店。”男人笑道。

“非常谢谢您的称赞,方便的话,能否告诉我您那位尊贵的朋友贵姓?”酒保说话时不断使用标准的敬语,但意外地并不感觉做作,似乎是对方天性如此。

“他姓司马。”男人说。

“唉呀、是那位了不起的司马先生,果然是什么人交什么样的朋友呢,因为您看起来也同样地气质不凡。”酒保露出悠然神往的表情。

“这真是谬赞,我远不及那家伙的十分之一。”男人轻笑出声。

“您太谦虚了,今天想坐吧台还是其他座位呢?”酒保优雅比出“请”的动作。

“我想试试沙发,看起来相当舒服呢。再来点○六年的波尔多干白酒……酒庄选择就由您来挑选如何?”

“○六年份的波尔多干白酒,您真是有眼光。”酒保将男人带到右后方,有棵植栽隐约遮蔽的双人座位置,男人点头坐下,“由于葡萄在八月的暴雨之前就已经采收,这年的干白酒毫无异议地出色。”

“是的,上周有幸才刚品尝过,不仅拥有绝佳的集中度,优美的矿石风味,更有迷人的新鲜。今天想来再次体验那种美好。”男人露出回味的目光,从他的态度来看,明显是个美食家,拥有挑剔的舌头与难缠的判断力。

“好的,我知道了,那么请您稍候。”酒保转身离去。

男人那紧绷起与人应对的神经松弛下来,稍微环顾四周,这里的客层,光是从气质服装判断,就知大约位在社会金字塔的中上层。有几名男女在左前方愉快交谈,年龄相当年轻,男士衣着花俏、女士则时髦,大概是新兴it业一类,正意气风发的吧。

目光穿过植栽的隐约遮蔽,右方则是两个男人一语不发地喝着饮料,气氛显得有些沉重,可能是谈到了什么不愉快的事吧,之后在酒保的脚步声接近时,将视线移了回来。

酒保用托盘端来了单杯葡萄酒与一本饮品目录。

“这是卡特兰迪亚酒庄,○六年份干白酒,肯定能满足客人您的需求。”酒杯稳稳地搁在桌上,连精致的目录一起,“如有其他需要,请随时招手。”

“谢谢。”

“也谢谢您肯赏光。”酒保退回吧台后。

男人拿起酒杯微微晃动,那清新淡雅的风味,宛若亲眼见到一名在炎炎夏日里,穿着轻薄洋装的少女撑着阳伞在乡间小路上散步。

“啊……”在让酒液沾湿唇、滑过齿舌,溜进喉咙后,他发出声性感叹息。

对白酒而言,○六年真不愧被品酒杂志誉为最值得兴奋的一年,比红酒高的涩味、居然能这么轻易地玩弄味蕾、进而拨弄心弦,所谓经典莫过于此。

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