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第14章 黑麦软饼（第1页）

张桂去取柴火的功夫，路禾舀了多半舀的黑麦面粉进盆，少量多次的加水，缓缓搅拌成酸奶状的面糊。

为了增味，还往里扔了几小块儿盐粒，切了少许葱花。

张桂拿柴火回来一看，眼前有些发黑。

“小禾儿……这面、是要煮面糊的？”

在她不抱希望的视线下，路禾摇了摇头：“不呀，烙饼的。”

张桂：“……”

女儿的厨艺、和对厨艺的喜爱，似乎不对等。

“其实、煮面糊也挺好的。”张桂艰难劝说。

路禾瞧了瞧她娘一脸为难又不好直言的表情，想笑，但是忍住了。

她拍了拍自己的胸脯，让她娘放心：“娘你放心，我保证好吃！”

张桂：“……”更不放心了。

路禾撸胳膊挽袖子，往陶锅里放玉米面粉和水。

而后便开始准备烙饼。

黑麦面糊已经静置有一会儿了，重新搅拌均匀，就可以开始烙饼了。

灶膛里的火已经点着，路禾用手在锅上试探热度。

等感觉微微烤手之后，舀一勺面糊倒进锅中，用菜铲快速铺开。

说来有趣，路家的伙食简陋的不能再简陋，锅却是特别齐全。

足有三口。

一口陶锅，平常用来烧水、煮粥、煮糊糊煮一切能煮的。

一口尖底大铁锅，就那种铁锅炖肉的大铁锅，锅的大小能够煮一整个路禾的那种。平常用来炒菜的。

一口平底的铁锅，直径宽一尺左右，平常用来烙饼的。

原来路禾一直以为平底锅是后世的近代产物，现在看来不止。

路禾曾经因为吃煎饼，仔细研究过煎饼的历史。

似乎有几千年，鏊子也是流传了许多年的东西，说白了，鏊子就是个超大的平底锅。

古人的智慧，非我等后世之人能比。

路禾一边想一边不禁摇头，手上的动作不停。

张桂在另一头烧火，见她摇头，不禁站起身查看：“是不是饼没成型？没事儿，你放着，娘加些面进去，重新和面。”

“哎？”路禾一愣，看她娘一脸我来救场的表情，赶紧摆手：“不用，娘你帮我烧火就成。”

张桂动作顿了顿，还是坐了回去。

唉~

算了，女儿第一次做饭，就让她自己尝试一次吧。

小半个时辰后，饭菜做好，一一上桌。