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对对于这一点,胡大海倒是没什么质疑。
毕竟他胡大海出品,那肯定得是精品滴~值这个价格很正常~
胡大海嘿嘿一笑。
再一个就是割狍皮虽然累,但确实让他很有满足感啊,尤其是从头到尾完美分割下来的时候。
那种成就感,只有玩儿手工的才能体会到,真的很不一般!
剥了狍皮,摘下狍头,剩下的,就是赤裸裸的肉了。
胡大海拎着侵刀,将大公狍子的两条大腿、两条前腿解下来,依次递给旁边的赵月月,然后又沿着狍子的脊柱,咔嚓咔嚓顺势劈成肉块。
随着胡大海的刀刃不断大力劈下,偌大一只狍子顷刻间就被分割成了一块块儿散肉,依次送进了棚子底。
林芳兵已经挽着袖子,专心致志的清洗起了狍子肉,准备按照胡大海的吩咐,整上顿好吃的。
朱老三抽空把自家媳妇儿给叫了过来,这会儿正在干劲十足的给林芳兵提泉水,帮她把清洗干净的狍子肉浸泡在其中。
这些水都是特意从活泉眼子里头打回来的,不仅干净,喝起来还带着一丝丝的甜味儿,拿来泡肉效果更是奇佳,有增香提鲜的奇效。
因为毗邻嫩江水系的原因,大山屯儿周围水路暗河众多,光明面儿上的泉眼就有五六口,老屋这附近正好也有一个。
八十年代的大山屯儿还没通水电,自来水是肯定没有的,所以平时胡大海吃水用水,都得到这口泉眼里头去打。
这时候有人就会问,那冬天呢?
冬天要是结了冰,岂不是连水都没得喝,要被渴死?
这就得说道说道活泉眼子的神奇之处了。
活泉和死水塘子不一样。
一是活泉眼都在地下,你想喝,得专门拿麻绳吊水桶下去打。
而在地下,温度其实是不低的,像大山屯儿的泉眼子,在冬天就有地面上下雪结冰,地面下还在冒热气儿的奇观看。
再一个就是暗河是流动的,这水啊,一流就很难结冰,再冷都不好使。
反正胡大海在大山屯儿活了这么久,就没见过、听说过屯儿里的泉眼儿啥时候冻住过~
话说回来。
杀完这只大公狍子之后,胡大海就依样处理了另外一只大青栗子。
这只是个母的,不能拿来做狍头皮帽,皮子的质量也跟大公狍子的没法儿比。
所以胡大海处理的就比较粗暴了,三下五除二就剁了个一干二净。
整完狍子,剩下的活儿,就交给院子里的三个女人了。
朱老三自告奋勇,主动跑去供销社买酒水、小菜、凉菜去了。
胡大海则去把自己收拾了一下,换了身干净衣裳。
进山就这点不好,太费衣服裤子鞋子了,稍微一不注意,就是灰头土脸一身脏的回来。
等胡大海擦了枪出来,院子里就已经传来了密密麻麻的“哒哒哒”剁肉馅儿声音。
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