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第7章 腊八节（第1页）

腊八节是每年农历十二月初八。

习俗

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喝腊八粥：用多种谷物、豆类熬制，像大米、小米、红豆等，食材多样寓意丰收。

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泡腊八蒜：把蒜瓣用醋浸泡，成品色如翡翠，味道酸辣，为过年吃饺子准备。

形式

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家庭活动为主，家人们一起准备腊八粥食材、熬粥，在过程中感受节日氛围。在寺庙等场所，会向信众施粥，广结善缘。

特点

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传统性：历史悠久，是我国重要传统节日之一。

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饮食特色：以特色食物为主，腊八粥和腊八蒜是标志性食品。

寓意

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祭祀祖先：有祭祀祖先、神灵，祈求丰收吉祥的含义。

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养生保健：腊八粥食材营养丰富，符合冬季养生理念。喝腊八粥提醒人们注意饮食多样和季节养生。

腊八节蕴含着丰富的寓意：

丰收吉祥

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腊八粥是由多种谷物和食材熬制而成，这些食材体现了丰收的成果。人们在腊八节食用腊八粥，象征着对过去一年丰收的庆祝，也祈盼新的一年能继续五谷丰登、风调雨顺、吉祥如意。

祭祀祈福

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这一节日有祭祀祖先和神灵的意义。通过祭祀活动，人们表达对祖先的缅怀与追思，向神灵祈求庇佑，希望家人平安健康，远离灾祸病痛。

祛邪避灾

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像“赤豆打鬼”的传说，反映出人们希望通过在腊八节食用赤小豆等食物来驱邪避灾。蒜本身有杀菌的作用，腊八蒜寓意着驱逐病邪，保佑全家在新的一年身体康健，不受邪气侵扰。

福寿安康

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熬制腊八粥的过程如同汇聚福气。一家人共同享用腊八粥，象征着家庭和睦、幸福美满，并且期望每一个家庭成员都能享有福寿安康的生活。

腊八节的由来主要有以下几种说法：