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说话的老村长,在族中在陈锋爷爷那一辈是排老大的,所以陈锋这一辈的人,都叫他大爷爷。
“大爷爷,这事保真!这甲鱼只要处理干净,再加上我从城里带回来的配料,做出来真的能吃,而且挺好吃的。”
事情到这地步,还有什么好说的,陈锋直接保证起来。最多一会趁没人,从空间里拿多几包火锅底料,偷偷放进自己箩筐里。就说是特意带回来的,专门煮甲鱼的油料。
“好,能做就成,反正现在事儿也耽误了。干脆就抓甲鱼,让你给全村做一顿甲鱼尝尝。”
这事陈锋肯定答应啊,接下来根本没有陈锋的事。被大爷爷安排回村食堂里,教那些婶婶们怎么宰杀,放好血,烫甲鱼,去油,然后斩块。
陈锋还抽空回了趟家里,并告诉在家里的爷爷奶奶。自己要在食堂里做甲鱼,又是好一顿解释,等爷爷要奶奶说去食堂亲自看看。陈锋假装在箩筐里,拿出一块块的麻辣牛油火锅底料。
回到食堂里,刚好陈富民和陈富家,抬着一箩筐的甲鱼回来。
“爸,三叔。”
陈锋喊着人,想上前搭手,让陈富民摆手拒绝了。
“成了,用不着你,我说小锋,你可别飘啊,才当上城里人才多久啊?就干出这样的事,等下甲鱼做出来不能吃,你让咱们家,怎么给庄里交代!”
陈富民才把甲鱼放下来,就生气的说着。
陈锋也无语,一开始自己就只想着弄点回来,自己家里做了,晚上当个下酒菜。谁知道事情变成了这样,事已至此,还有什么好解释的。
当即陈锋也是很认真的说。
“爸,你还不知道你儿子是啥样的么?我可从来没说过大话,这甲鱼真能吃,而且还很好吃。我都跟着城里同事学会了,而且已经做过了,才敢保证的。”
三叔陈富家这时候出来,当起了和事佬,劝起了陈富民。
“二哥啊,咱锋子从小到大,虽然调皮了一点,可正事可没歪过!咱们要相信锋子,而且这事他还真怪不得锋子,又不是锋子提出来要全村人来弄。现在是他们逼着锋子,给全村人做这个甲鱼,咋说也说不到锋子的错啊。”
听到三叔这样说,陈锋顿时就笑着道。
“爸啊,您看您,还不如我三叔疼我呢!你看我三叔多信任我,我干脆给三叔当儿子算了,不要你这个爹了。”
陈富民也是被陈锋这话气乐了,别看陈锋一直好像都很懂事的模样。但偶尔也会犯傻,曾经陈锋小时候就问过,为什么饺子这么好吃,为什么天天吃窝窝头这种话。
“懒得理你,要是做不好这甲鱼,你就等着挨揍吧。”
陈富民说完,提着箩筐就往河边走。
陈锋撇撇嘴,心想,现在说这话,等下做出来可别抢着吃!
村食堂有两口超大铁锅,毕竟一次要煮四百多人份的食物,煮野菜糊糊都得两大锅才行。
另外还有两个小一点的,用来蒸窝窝头之类的。现在负责做饭的婶婶大姐们,已经开始蒸窝窝头了。这窝窝头可是要蒸很多次才够,一人两个窝窝头。陈家庄四百多口人,一顿就得八九百个,所以蒸窝窝头也是一个大工程。
因为抓甲鱼的也没有说只抓大的,像那种巴掌大的都被抓回来了。所以陈锋准备大个的斩块,用火锅底料炖煮。小个的宰杀好后,放另一个锅里,直接放火锅底料加卤料包来卤。
陈锋一边指挥着把小的分出来,一边开始弄起了卤水。等卤水弄好以后,又开始安排用两个小锅,把甲鱼焯水起来。
忙到快三点了,人也全部回来了,每人分两个窝窝头吃了后,都在看着陈锋弄甲鱼。
这时候卤水锅开始下小甲鱼了,陈锋看着堆成山的小甲鱼,估摸着起码得卤个三锅。不过这些小甲鱼不大,感觉卤个半小时都差不多。
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