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第209章 陈泽又被看中了和涮火锅(第2页)

随着铜炉被放好了炭,刘薇薇端着羊肉,陈芸端着鸡肉走了进来。

陈锋开始开酒,给倒起了酒,当然没敢忘了陈芸那一杯,这大姐是李家最爱喝酒的娘们了。

奶奶李翠花只会在高兴的日子喝二两,平时她是不会喝的。而陈芸这货是有酒就要喝,而且还贼能喝!

很快大家就坐了下来,聊着天等鸡汤滚起来,因为炭一放下去,还没有烧多开,得等一会烧起来了,才能开始涮羊肉。

其实很多人误解,涮羊肉真不是只有清汤的!

清汤的是特别讲究的吃法,一头羊只有上脑,三叉,磨档,黄瓜条,这些部位能涮着吃。

可普通老百姓,哪来这么多的讲究啊!

都是啥汤底都行,像陈锋让弄得鸡汤,或者是骨头汤,都是一样的。

此时大家等汤滚起来,都在啃鸡骨头呢。这次没有留腿,全片了肉。

要说吃鸡肉火锅,还得是广东佬,作者有幸在那边吃过。汤底也是没有讲究,有直接把鸡骨头放进去煲开,就是锅底了。

而且那边能烫的东西,的确是多,而且口味能够兼顾起来。不吃辣的不放辣椒,吃辣的放多小米辣,倒是没有啥麻味的菜。

这边炭烧起来,里面的鸡汤和萝卜已经在滚了,开始下起了羊肉。

也没有一片片去涮,人多这种吃法不现实!

就是一下放一堆,但也不能太多了。否则锅内的水,会被降温严重,没有足够的温度烫不够熟。

就这样热闹的吃喝起来,直到羊肉吃光开始把解冻,处理了的大虾放进去。

张成才笑着说:“等我哪天弄了小磨回来,咱们自己在家做豆腐才行!这吃火锅没豆腐,总感觉差了点意思。”

陈锋笑着说道:“嘿!爷爷,今儿个咱们有比豆腐好的东西,不过她们忘记拿过来了!”

陈芸愣了一下,然后起身就往厨房跑去,这事本来就该她干的,结果她忘记拿过来了。

所以她连忙跑去,免得一会奶奶生气又骂自己!

实在是因为蘑菇她处理,她放在一边的,下班回来的刘薇薇,可不知道她洗切了蘑菇。

等到陈芸把两盘,堆高高的新鲜蘑菇,给带了回来后,一家人都惊讶得不行!

因为这边的蘑菇可以是春天,可以是夏天,可以是秋天。

但是冬天真只有干蘑!

长这么大,第一次在冬天看到新鲜蘑菇。

虽然好奇这事,但大家也没有询问陈锋,是怎么弄回来的。现在大家都知道了,东西他能弄回来,但具体哪来的,他也是不知道的。

没有办法,陈锋实在解释不出来,所以每次家里人问,他就推到不知道哪来的,说着看到就买了这种话。

蘑菇这玩意,非常容易熟,生的蘑菇一般煮个五六分钟,只要是没毒的,都可以吃了。

所以这好几种蘑菇放下去后,没等多久就可以吃了。

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