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后勤雷勇毅主任看着过来找他打报告的黎念槿,他姐姐来了他们自然是要找机会见面的,毕竟他们从黎念槿学过来的好几个妙招都是黎念楠的功劳。
他告诉黎念槿好好准备,多带几个人帮忙,他今晚会邀请政委一起出席他们的晚餐。
得到雷主任的同意以后,黎念槿立马去食堂厨房和值班厨师们说下午借锅借烧烤架以及煲汤的事情。
中午黎念楠单独给了钱向招待所要了两壶热水,一壶给了黎父,一壶她兑了些温水给包子洗脸擦手擦脚、自己最后兑了半盆温水简单擦一擦。
今晚一定要早点结束,她得赶在招待所供热水时段回来洗澡!
中午在部队食堂吃过午饭,跟着黎念槿参观了他们的宿舍、传说中的暖房、部队的田地和作物。
两点左右,黎念楠就开始处理炸货,先炸麻花、薯条、爆米花让小伙子们攒点零食,土豆和玉米后勤都多的是,缺的是糖,后面爆的几锅爆米花就没放什么糖。
部队的大小伙们过来看热闹的越来越多,已经听说了晚上他们要吃大餐,虽然他们没这口福,下午这小零食还是可以排上的。
黎念槿贡献了一瓶番茄酱出来,还是包子会吃啊,这薯条就该配番茄酱吃。
厨房腾了两个大锅和大灶煮汤,把黎念槿宿舍的干货几乎都薅了个干净,这才勉强够食材。
伍则和熊嘉庆领了个剁牛肉的活,嗅着炸物的香气,他们剁得越是来劲。
黎念槿则是带着谷尧、倪翰飞,开始烧烤,刷着她姐亲自调的烧烤汁,慢悠悠地烤羊腿、烤羊排,后面再慢慢烤蔬菜。
黎念楠先做蒜香牛小排,牛小排切块用酱油、蚝油、盐糖、提鲜粉、蒜蓉、一点点醋、一勺葱姜水,腌渍二十分钟,再加入两勺玉米面拌均匀。
热锅放油,低温小火先炸第一遍,五分钟捞起,大火升油温后倒入排骨复炸一遍三分钟,捞起。
起油,重新加少许油,低温放蒜末、辣椒、葱段,把炸好的排骨放进去快速翻炒出锅。
下一个是黎念楠已经相当熟悉的锅包牛肉,但从猪肉换成牛肉,黎念楠把腌制和油炸时间都缩短了一丢丢,做好之后先夹了一块吹凉让最喜欢吃锅锅的包子先尝尝。
接下来是红烧羊肉,黎念楠这几年来还是第一次煮羊肉,万一搞砸了就罪过了,她中午就怎么煮羊肉提前请教了食堂的师傅。
羊肉切块,冷水下锅加姜片葱段和一点醋,煮滚后撇去浮沫,煮三分钟捞起过冷水。
小火热锅放油,加葱姜蒜炒香,放入羊肉翻炒,再加入提前调制好的酱汁(酱油、蚝油、提味粉、冰糖),大火加开水煮滚,改中火慢炖一个小时。
这时候黎父洗好切好的凉拌蔬菜系列可以开始了,黎念槿他们多买了鸡蛋和豆腐,还可以炒一个黄瓜鸡蛋,红烧豆腐,蒸瑶柱鸡蛋,最后是糖拌西红柿、凉拌海带丝。
主食的馒头、羊肉臊子面由饭堂帮忙准备,黎念槿他们宿舍出钱票按军人分量买了十人份。
黎念楠最后看了一圈菜,决定把河粉改成汤粉和拌粉,她带过来好几种酱,他们喜欢拌哪一种就哪一种。
黎念槿带着室友们把饭菜都端到食堂里面,临时拼了两条长桌组一围,还专门留了平时最为正直的老大哥伍则留守饭菜,避免被其他人偷吃。
部队食堂是六点开饭,他们这次五点多就开饭,正好避开用餐高峰,黎念槿去邀请领导们过来开饭,黎念楠则是和黎父用两个大盘子每样盛了一些给食堂师傅们尝尝味。
黎念槿带过来了带他新兵的排长、连长、营长、后勤主任雷勇毅、政委樊翰。
看着面前的一堆好菜,几人互相介绍寒暄以后就开始吃饭。
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