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第62章 誓死摆烂攻和乖巧自卑受62（第1页）

谢郁一边炸制里脊肉，一边用漏网轻轻翻动，确保每一块里脊肉都能均匀受热，炸至金黄酥脆。

“看，这金黄酥脆的外皮，是不是让人垂涎欲滴呢？”谢郁笑着对镜头说，他的眼神中充满了自豪与喜悦。他将炸好的里脊肉捞出，沥干油分，摆放在盘子里，准备炒制糖醋里脊。

接下来是炒制糖醋里脊的环节。谢郁将锅中的油倒出，留下少量底油，放入蒜末和姜末爆香。待蒜末和姜末散发出浓郁的香味时，他倒入调好的糖醋汁，用铲子快速翻炒，使糖醋汁变得浓稠而诱人。

“现在，是时候让里脊肉与糖醋汁相遇了。”谢郁边说边将炸好的里脊肉倒入锅中，用铲子快速翻炒，使每一块里脊肉都均匀地裹上了浓郁的糖醋汁。

“翻炒的速度要快，这样糖醋汁才能更好地附着在里脊肉上，使口感更加鲜美。”

随着糖醋里脊的炒制完成，谢郁将这道菜盛入一个精致的盘子中，摆放在镜头前。糖醋里脊色泽红亮，酸甜可口，散发出诱人的香气，仿佛一幅美丽的画卷，让人忍不住想要品尝一口。

“好了，我们的糖醋里脊就完成了！看，这色泽、这香气，是不是很有食欲呢？”谢郁对着镜头，脸上洋溢着满足与幸福的笑容。

他解释说：“糖醋里脊不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。”

“咸鱼主播，你的菜看起来太好吃了，我都流口水了！”

“咸鱼大厨，我每天看你的直播，感觉精神力都稳定多了，谢谢你！”

“咸鱼主播，你看起来有点累哦，要注意休息啊！”

谢郁看着满屏的关心和夸赞，心里暖洋洋的。“谢谢大家，有你们在，我感觉自己充满了力量！今天再做个清爽可口的大拌菜，就当作是给大家的小福利吧！”

“接下来，我将为大家带来一道清爽可口、色彩斑斓的夏日必备凉菜——大拌菜。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是炎炎夏日里的一道清凉之选。”

谢郁转身走向一旁准备好的新鲜蔬菜，镜头也随之拉近，聚焦于这些五彩斑斓的食材上。“大拌菜的精髓在于食材的新鲜与多样。看，这里有脆嫩的黄瓜、圆润的西红柿、鲜甜的胡萝卜、清新的紫甘蓝、还有嫩绿的生菜，每一种蔬菜都代表着不同的营养和口感。”

镜头缓缓推进，聚焦于谢郁手中的食材。他首先拿起一根新鲜的黄瓜，详细介绍着挑选黄瓜的技巧：“选择黄瓜时，要挑选表皮光滑、色泽翠绿、瓜体挺直、有刺且嫩的黄瓜，这样的黄瓜口感才会更加清脆。”

接着，谢郁开始处理黄瓜。他先将黄瓜洗净，然后用刀背轻轻拍打黄瓜，使其表面形成裂纹，这样处理后的黄瓜更容易入味。

随后，他将黄瓜切成均匀的小段，再用刀斜切成薄片，每一片都薄如蝉翼，透出淡淡的绿意。

接着，谢郁又拿起一个红彤彤的西红柿，他的手指轻轻摩挲着西红柿的表面，仿佛在与之对话：“挑选西红柿时，我们要选择那些色泽鲜艳、饱满圆润、表皮光滑无裂纹的。轻轻捏一下，如果感觉肉质紧实、有弹性，那就是最好的选择。”

西红柿则被切成均匀的小块，为这道菜增添了一抹亮丽的色彩。

接着，胡萝卜也被去皮，切成与黄瓜相似的薄片，为这道菜增添了一抹亮丽的橙色。紫甘蓝则被细心地撕成小块，保留了其自然的形态和纹理，生菜则简单地撕成大片，保持了其鲜嫩的口感。

“在处理蔬菜时，尽量保持其自然形态，这样不仅可以保留更多的营养，还能让菜品看起来更加诱人。”谢郁一边操作，一边向观众解释。

将切好的蔬菜放入一个大碗中，谢郁开始准备调味汁。他拿起一个小碗，依次加入适量的盐、糖、香醋、生抽、香油和蒜末，用勺子轻轻搅拌，直到所有的调料充分融合，形成一股浓郁的香气。

“调味汁是大拌菜的灵魂，它决定了这道菜的最终风味。糖和醋的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点的可以多加些醋，喜欢甜一点的则可以适当增加糖的比例。”谢郁耐心地讲解着，他的每一个动作都显得那么从容不迫。

调味汁准备好后，谢郁将它均匀地浇在蔬菜上，然后用一双干净的筷子轻轻拌匀，使每一片蔬菜都能充分吸收调料的味道。随着筷子的翻动，蔬菜的颜色变得更加鲜艳，调味汁的香气也更加浓郁，整个厨房都弥漫着一种清新的气息。

“看，这就是我们的大拌菜，色泽鲜艳，口感清爽，是不是让人食欲大增呢？”谢郁微笑着将拌好的大拌菜端到镜头前，展示给观众看。

那色泽、那香气，瞬间吸引了无数观众的眼球。而那从碗中散发出的阵阵香气，更是穿透了屏幕，仿佛能直接飘入每一位观众的鼻尖，让人不禁垂涎欲滴。

“哇，看起来太诱人了，咸鱼主播，求教程！”

“咸鱼主播，你真的是我们的宝藏男孩，爱你哦！”

”最近越看越觉得精神力波动减少了。”

这句话在直播间的弹幕中悄然出现，虽然与当前正在直播的大拌菜制作教程似乎并无直接关联，但却引起了谢郁的注意。

他暂停了手中的动作，目光温柔地望向镜头，仿佛能穿透屏幕，理解到那位观众内心的微妙变化。

随后假装没看到，他拿起一片生菜，轻轻咬了一口，脸上露出了满足的表情：“嗯，味道刚刚好，酸甜适中，清脆可口，非常适合夏天食用。”

在直播的最后，谢郁还不忘提醒观众：“大拌菜不仅是一道美味的家常菜，也是一道非常适合减肥和保持健康的菜品。因为它富含各种维生素和矿物质，而且低热量、低脂肪，非常适合追求健康生活方式的朋友们。”

随后将拌好的大拌菜盛入另一个盘中，与糖醋里脊一同摆放在镜头前。

“好了，今天的直播就到这里了。希望这两道美味的家常菜能给你们带来一丝清凉与快乐。感谢大家的观看与支持，我们下次直播再见！”谢郁对着镜头挥手告别，脸上洋溢着满足与幸福的笑容。