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第92章（第2页）

接下来就是制作这道烤鱼最为关键的步骤——炒制底料了！

另一口锅，往锅中倒入适量的食用油。待油温稍热时，五条悟将早已准备好的大葱切成小段，姜片切成细丝，蒜瓣拍碎，依次放入锅中。

随着“刺啦”一声响，这些食材与热油相遇，瞬间散发出诱人的香气。

紧接着，拿起一包火锅底料和一勺豆瓣酱，迅速倒入锅中。

不停地用铲子翻炒着锅内的食材，让它们充分混合在一起。底料中的香料和豆瓣的香味相互交融，弥漫在整个厨房之中。

经过一番翻炒之后，底料已经变得色泽红亮，香气扑鼻。

这时，再向锅中倒入一大碗热水，只听“哗”的一声，热水与底料碰撞出一阵白色的水汽。用大火将水烧开，底料在沸腾的水中翻滚着，那浓郁的味道愈发醇厚起来。

（其实如果条件允许可以加一点啤酒的，这里考虑到我们的小悟滴酒都喝不了，所以这里就小小的改变了一下。）

另外一边的夏油杰早已把需要的各种配菜洗干净，切块然后一一放进烤盘中打底。

五条悟紧接着把炒好的底料倒入烤盘内，再小心翼翼地把煎好的鱼挪到烤盘里。再撒上白芝麻和花椒浇上热油。

这样子基本就大功告成了，从冰箱里面拿出上次逛种花超市就买回来的椰奶饮料，再给各自舀了一碗饭就可以开饭了。

刚出锅的烤鱼，色泽金黄诱人。

夏油杰夹了一块鱼肉放到自己碗里小心翼翼地闻了闻，刚才悟炒底料的时候那股香辣的味道就扑鼻而来。

现在再看一看烤盘里面还在沸腾的底料，感觉颜色比刚才红了许多，虽然闻起来很辣但是味道也越来越香了。

看了看自己手边的饮料，夏油杰放心的把那块鱼肉送进自己嘴里。

稍稍用力一咬，便听到清脆的“咔嚓”声响起，在焦脆的鱼皮之下，则是——鲜嫩多汁的鱼肉。

当牙齿轻触鱼肉的瞬间，它几乎无需咀嚼便已融化在口中，释放出浓郁的鲜香味儿。

随着鱼肉在口腔中慢慢散开，紧接着袭来的便是底料所特有的那股香辣味道。

这辣味并不霸道，而是恰到好处地刺激着味蕾，与鱼肉本身的鲜美相互交融、相得益彰。

见夏油杰吃完眼睛一亮，表情也没有任何被辣到的表现。

这下倒是轮到五条悟惊讶了，没想到杰比他想象中的更能吃辣，反而是自己吃了几口鱼肉之后也就被辣得喝了好几口饮料了。

不得不说这个饮料在种花家那么受推崇是有原因的，确实挺好喝的，下次去逛种花超市可以再买一点回来。

（其实小悟不能吃辣这里，是我自己根据小悟平时喜欢吃甜品这个点自己猜想出来的，公式书上面好像没写不知道是不是我自己没查到。）

五条悟喝完饮料解辣之后，又夹起一块嫩豆腐送进自己口中。

看起来平平无奇的嫩豆腐，吸收了豆瓣酱的鲜香和底料的麻辣，滑嫩的口感完美的俘获了五条悟。

（其实是我自己喜欢吃，吃任何可以边吃边煮的东西都喜欢加豆腐。）