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第17章 比赛结局（第2页）

炒完葱爆牛柳后，就开始炒料汁浇汁给鱼片，很快姜汁鱼片也已经完成。

这时候李明自制的特制春饼也已经完成了，把春饼拿出来后，又准备了几样专门搭配这种秘制烤乳猪的新鲜蔬菜，接着就把烤乳猪提了出来摆放到餐车上。

同时又做鸡沾口蘑的料汁，一起浇在菜上，然后把粥砂锅盖打开，李明让工作人员按照顺序依次上菜让评委品尝。

这时候主持人开始说话，“好了，经过几个小时的努力，李明选手率先完成了比赛，接下来有请工作人员上菜。”

接着就看到工作人员推着餐车开始上菜，分别是姜汁鱼片，一品官燕，鸡丝银耳，金丝烧麦，葱爆牛柳，鸡沾口蘑，片皮乳猪，慧仁米粥！

一共八个菜，按照先后顺序上的，摆满了一个小圆桌。

五位评委是最后品尝的李明的菜。主持人说道：“有请五位评委入席！”

五个评委互相看了看，开始入席坐好，接着就由李明为他们展示神乎其技的刀功，把香酥脆的烤乳猪皮切下来铺到一个大盘子里。

随后李明说道，“五位评委好，这几个菜的分别是姜汁片…………，请各位按照顺序食用。”

“李明选手，这个吃菜顺序也是有讲究的吗？”张绍文询问。

“当然了，这次做的是一个简略版满汉全席，是廷臣宴的简略版，要是全版的话流程比较繁琐，上菜顺序都是固定的。”李明说道。

“好，那我们就按照你说的顺序试试！”

别的不说，就这套仪式感还真是挺有逼格的，而且李明的菜不管是摆盘还是色香味都是绝佳，简直就是超乎人的想象。

好在这些评委也都是品尝，有工作人员把每样菜分到一个碗里让评委品尝。

品尝后漱口品尝下一道菜，一开始评委感觉李明的鸡丝银耳就是一般的凉菜，可是一吃后，那种感觉让自己的胃口更好了起来让大家眼前一亮，这小菜有说法。

十分的美味，等大家品尝碗燕窝后就彻底拜服了，更可怕的是在吃到脆皮烤乳猪的时候，每个人用卷饼卷了一片烤乳猪皮加上蔬菜，一蘸李明准备的秘制酱料，刚一入口咀嚼，所有评委眼睛都瞪大了。

李文宇和程强一脸不可思议的表情，他们这次才算真的知道了古代皇帝的品味是真的好。

那两个来自厨师协会的更是直接飞快地夹起下一片烤乳猪片飞快地卷好菜蘸酱，又一口闷下去。

五个评委脸上都是一脸幸福的表情，良久五个评委在喝了粥之后，又喝了水漱口，这时候张绍文开口道，“直到吃了今天的满汉全席我才知道这菜为何这么有名了，古代的皇帝品味是真的好啊！”

“确实，尤其是这脆皮烤乳猪，简直就是人间一绝！”程强说道。

“不只是烤乳猪，整个菜系的搭配和上菜顺序果然是有用意的，我简单点评下吧，我个人最喜欢的是鸡沾口蘑还有鸡丝银耳。”

“鸡丝银耳这道菜之前也吃过别人做的，但是确实差了点味道，今天总算弥补了我的遗憾。这道鸡丝银耳看起来做法简单，实际上对调料的把掌控把握很需要功底。”

“李明选手的出色表现征服了我，不得不说这小菜虽小确实开胃啊，鸡沾口蘑更不用说了，鲜香味道的极致不过如此了，回味无穷啊。我觉得这些菜品也应该让在场的众位都尝尝，不愧是传说中的宫廷菜！”吴般直接点评。

接着是李文宇的点评，“唉，大家都知道国宾馆就以会做满汉全席出名，但是直到今天我才见识到了真正的满汉全席的味道。实在是人间绝味是清欢，真的说古代传下来的东西真的有特殊的地方。”

“我只能说这是真正的满汉全席的味道，大家都知道具体做法，但是其中细微的区别就会导致菜品味道的变化，李明选手的实力很强。我也建议大家都来尝尝这样的人间绝味，包括其他的参赛选手都来尝尝品尝后你们就知道差距了！”