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“他们怎么敢说？来给我们孤儿寡母送苞米面想要硬闯我们的屋子？别人不说，王桂花都得揍他们！”苏米说着话从背篓里拿出了砍刀把几根骨头剁成了一段一段的，手起刀落中倒是让张玉玉看出来了几分杀气。

“啧啧啧，苏米，我发现你这次好了以后就跟变了一个人似的，厉害多了！”张玉玉看着苏米的利落劲有些感慨的说道，这要是放在以前的苏米，打李来庆？做梦都不敢想吧，还真是兔子急了都咬人啊。

可是任凭怎样她也想不到以前的兔子早就已经死了，现在不过就是一只母老虎披了兔子的皮而已。

“不好吗？也不能总是让别人来欺负我们母子啊，这样也算是给他们点教训，以后在想着横行霸道也掂量掂量自己的能耐。”苏米看了看流出来的清亮骨髓，满意的点点头，一股脑的把大骨头段都放进了砂锅里，别的什么也不加就盖上了盖子，放在炉子上开始大火熬汤。

这样熬出来的大骨头汤骨髓和汤都会充分的融合在一起，而且一点都不会掺杂别的味道更不会被多余的配菜直接夺了鲜，等到大骨头熬好之后，纯正的高汤不管是用来炖煮食物还是煮粥，或者是另作别的荤汤那都是一等一的好，苏米看了一眼放在灶台上装了肉块的罐子，决定一会就做个肉丸汤尝尝鲜。

“挺好的，你要是早这样的话，你和孩子这么多年也不至于受了那么多的气，以前李家人一说你啥你大气都不敢喘，说真的你是咋想开的啊？”张玉玉把手里的苞米面和的也差不多了放在那里醒着，就凑到了苏米身边看她在做什么。

“苏米，苞米面我醒上了，一会咱们蒸窝窝吃呗？你这是整啥呢？骨头汤啊？你咋没加点香菜？”张玉玉看苏米忙活前忙活后的也插不上手，只好站在了一旁干待着。

“先这么熬着，一会做肉丸汤的时候再加那些东西，今天晚上咱们吃顿好的！”苏米把装肉的罐子搬到了菜板前，笑着和张玉玉说道。

“肉丸汤？苏米咱们吃点窝窝，就着这大骨头汤那就挺好的了，别整肉丸汤了，那肉啥的你就腌起来隔三差五打打牙祭得了。”张玉玉看着苏米从罐子里盛出了许多的小肉块就有些心疼。

庄户人家哪里有这样吃的，都是拿几块肉放在大锅菜里就着点肉滋味，有的时候一顿下来肉都没人敢吃，下一顿做菜的时候还能放进去呢。

“今天一来是为了庆祝我们娘三个终于脱离苦海，二来，你能来看我，我是真的很开心，双喜临门咋说都得吃点好的不是？这一顿你就别管了！去帮我扒几根葱，做个葱花吧。”

张玉玉看苏米忙得不亦乐乎根本没有停下来的意思，再想了想她刚才说的也确实是有道理，何况这些东西怎么说也都是苏米买来的，自己也不能强硬着做主不是，所以也就不强劝了转身给苏米扒葱去了，只是嘴里还是忍不住念叨：“这一顿吃就吃了，以后可不能这样了，这还得过日子呢不是。”

张玉玉家里只她一个孩子，爹死的还早，这么多年全靠她支撑着这个家，精打细算也是常理之中，苏米自然不会觉得这有什么不妥。

☆、：肉丸汤和红烧肉

“行行行，我知道了，你瞧你那会过的劲儿，以后啊我要是有钱了，就雇你来给我当管家！一根针都丢不了！”苏米看她心疼肉的样子实在可爱，忍不住就打趣了一句。

“行啊！那你一个月可得给我五两银子工钱我才来！”张玉玉一听这话也乐了，就笑着说道。

“哈哈哈哈哈哈哈。”一时间厨房里都是张玉玉和苏米的笑声，就连正在屋子里啃糖人的承志和朵朵都跑了出来想看看两个人在笑什么。

“娘，你和张姨在笑啥啊？”朵朵拿着糖人小口小口的吃着，歪歪脑袋好奇的问道。

“张姨和你娘在这说笑话呢，哎？你俩怎么又吃上糖人了？一会吃饭的时候还能吃下去吗？我告诉你们两个啊，你娘今天晚上可做了不少好吃的，你们要是吃不下去，张姨可就都吃了！”张玉玉看朵朵和承志刚吃完糕点就开始吃糖人当下就板了脸教训道。

“张姨，我们能吃下去！嘻嘻”承志看张玉玉的样子吐了吐舌头赶紧把手里的糖人递了过去讨好的说道：“张姨，你吃糖人，可甜了！”

朵朵的反应就慢了些，但是看到哥哥的样子急忙把嘴里的糖人拿出来也送到了张玉玉跟前：“张姨吃！”

张玉玉看着面前两个被啃的面目全非还沾着晶莹口水的糖人哪里还能绷住脸，扑哧一声就笑了出来：“苏米，你这俩孩子可是比你会说话多了！”

“小马屁精！”苏米自然也看到了两个孩子“谄媚”的样子，摇摇头笑骂了一句。

“行了！进屋玩去吧！再不许吃别的了啊，一会咱们可就开饭了！”张玉玉捏了捏朵朵的小脸笑着说道。

“哎！”承志点点头却没有进屋，腻到了苏米身边看苏米正在剁肉糜就眯着眼睛笑嘻嘻的问道：“娘，咱们今天晚上真吃肉啊？”

“小馋猫，你自己不会看吗？进屋去吧，别耽误我和你张姨干活，咱们今晚上不但吃肉！而且往饱了吃都行！”苏米手上都是油，就用胳膊肘轻轻碰了彭承志，让他不要带着朵朵在厨房转悠，免得碰着烫着啥的。

“哦！太好咯！”承志和朵朵蹦着欢呼了一声，就跑进了屋里，乖乖的去等着开饭了。

“苏米，这个葱我整好了，你看看我还能帮你整点啥？”张玉玉把扒的干干净净的葱放在了苏米面前问道。

“你先放着吧，我这些肉也快弄好了，你一会帮我把这些肉糜搓成小丸子就行，不用太大，我一会再做个红烧肉。”苏米停下刀看了看正在剁的肉，觉得再剁一会就差不多了就和张玉玉说道。

“行！这个我会，苏米你说你啥时候学会做这么精细的饭了？咱们村子里可没有你这么讲究的，能有肉吃都不错了，还做啥丸子啊。”张玉玉说着话已经洗干净了手站在一旁等着搓肉丸子了。

苏米剁好的肉糜放在小盆里，放上了盐，一点点辣椒粉，油，剁的细细碎碎的葱花和香菜沫，看了一眼骨头汤已经开了一个滚了，就把上面的浮沫都撇了下去，然后倒了一些熬好的汤在肉糜里，剩下的汤则是接着熬。

苏米拿了双筷子把这些调料和肉糜顺时针充分的搅拌在一起，然后递给了张玉玉，自己则是开始准备要做红烧肉了。

“苏米，你以后打算咋整呢？”张玉玉手脚也很快，接过肉糜之后一个个肉丸子接连不断的从手里滚了出来，圆圆润润油汪汪的散发着引人食欲的香味。

“嗯？”苏米忙着把五花肉切成十字块根本没听清楚她在说什么。

“现在这李来旺也没了，你也离开李家了，等过了孝期你打算咋整？也不能一直一个人吧？”张玉玉这次问的就很直白了。

“我现在还没想，等到承志和朵朵的事情都了了，到时候我再说吧。”苏米又不是以前那个苏米了，怎么会在乎孝期不孝期的，只不过就是现在根本没有遇见喜欢的人，所以感情的事情就以后再说吧，随缘就好。

苏米手脚利索的把肉放进了水里，稍稍的焯了一下，肉微白就捞了上来，把热水倒干净之后，放了一点油，然后把今天买的冰糖砸开放进去了几块，小火煸炒到冰糖全部都融化并且开始冒出小泡的时候就把焯好的肉放了进去，苏米极为熟练的均匀翻炒着，等到每一块肉都沾上糖色之后放入了姜片盐和八角，再加了一些一直沸腾的高汤进去之后就开始收汁。

因为没有酱油，所以就多放进了一些盐，但是颜色上肯定差了一些，苏米看着这盘美中不足的红烧肉，心里琢磨着，如果以后有机会的话真的想看看能不能做出酱油来，要不然只是看这肉的颜色可真是没有食欲。