海棠小说

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“对对，找李旧…”鱼湖转身冲出门外。“喂小堂哥，在外面下雨呢！”鱼阿蔻愣了片刻后赶紧去追，可院子里已经没人了，只有半敞着的院门，随着狂风来回晃荡。坐在厨房门口的鱼奶奶拍着胸口，“湖娃这是咋了？我正择着菜呢，就见一道黑影哧溜从我前窜过，吓得我差点背过气去。”鱼阿蔻撑着伞关上院门，给奶奶顺着胸口，担忧的问：“奶奶，你没吓出事吧？”鱼溪和鱼河也连忙给鱼奶奶顺着背。“没事没事，这会缓过来了？蔻囡，你们兄妹俩说了啥？让一向沉得住气的湖娃惊成了这样？”鱼阿蔻摸了摸鼻尖，小堂哥能这么激动绝对是想到有钱娶媳妇了。当下把刚才两人说的话，重复了一遍。鱼奶奶一把拉过孙女，笑的露出大牙，“哎呦，我家蔻囡这脑子咋长的？咋能这么多的好点子？”这个点子太好了，只要湖娃肯好好的干，赚到钱养他们小家不成问题，而湖娃的性子又是一步一个脚印的踏实性子，这样一来，以后他们三兄妹都不用蔻囡操心了。鱼溪重重的点头，老师说书中自有黄金屋的话，她一直以为是骗人的，可如今她懂了，书中是没黄金，但有知识，阿蔻把知识变成了黄金！她妹妹简直是太厉害了！唯有鱼河跳着脚不爽，“为啥要教给村里人？那是阿蔻的点子，阿蔻以后能带到婆家，只有有种蘑菇这门手艺在手，以后她婆家肯定供着她，奶这可是你说的！”鱼奶奶点着小孙子的脑门笑，“是我说的，不过那也得分人，蔻囡不用种蘑菇，她婆家也能供着她，你哥就不一样了，种蘑菇这事要是不摆在明面上，湖娃偷摸着去卖蘑菇被抓了怎么办？就算你哥运气好次次不被抓，可这事就瞒不住村里人，到时红眼病去举报，咱一家子都逃不掉。”“你都吃肉了，怎么也得分给别人喝口汤，汤喝多了自然想吃肉，为了吃肉他们对你们的态度就不一样了，不仅不会眼红，怕是比谁都盼着咱们好，河娃你懂了没？”“懂了。”鱼河闷闷的答，脚尖搓着地面依旧有点不爽。鱼阿蔻揉着他的头，笑眯眯的诱惑，“我去炸薯饼，你要不要吃？”“要！我去给你烧火，咱家就数我烧火最好。”鱼河一扫先前的不爽，眉飞色舞的跑回灶前。“河娃就是个吃货，一听到吃什么都顾不得了。”鱼奶奶被逗的拍着腿大笑。鱼阿蔻同样笑的眼睛弯弯，挽起袖子去查看昨天腌制好的獾子肉，见调料已渗进肉里，再次揉搓一遍放置一旁。把土豆、白心红薯洗净放在锅上蒸后，洗完手去调香菜肉馅，准备炸点肉丸子留在家里给奶奶吃。肉馅调好的同时，锅内的红薯亦蒸熟了，捞出红薯、土豆剥去皮，土豆一半碾成泥，一半切成碎细丁，撒上盐、胡椒粉，将豆泥与细丁掺和在一起拍成巴掌大的椭圆形薄饼，红薯全碾成泥，端到一旁散热。獾子挑肉厚的地方切下，片成五片，用刀背捶敲拍松，撒上调料揉按后静置。鱼溪拿过两个烤焦的馒头过来，“阿蔻，烤成这样可以吗？”鱼阿蔻上手捏了下，焦脆的馒头一捏就酥成了渣。“可以了，小堂姐你把它们搓成糠。”鱼溪教两手互搓，将馒头片搓碎，纷纷扬扬的碎渣似金黄色的沙子落在碗里，堆成座黄色的沙山。鱼阿蔻从杂物房的沙土里挖出两根胡萝卜，连同土豆一起切碎块后，喊偷吃薯泥的鱼河，“小河烧火，两个锅同时烧。”“来了！”薯泥太干，鱼河一张口喷出扇形的薯渣，忙捂住嘴。鱼阿蔻见锅已热，在小锅里倒上多多的油，油热后，拿着薯饼在馒头糠里滚上一圈放入油锅，炸薯饼的同时，小锅下酱和胡萝卜炒汤头。不大会，两个锅一前一后冒出香气，油香、酱香、菜香混合在一起，瞬间盖过了暴雨带起的泥腥味。鱼阿蔻闻到这股香味，饿意瞬间窜了出来，饿的瘪瘪的肚子咕咕叫着抗议，抿了下唇，手上动作加快。半个小时后，祖孙几个的面前都摆着个大圆盘子，盘子里装着碗状的白米饭，米饭四周聚着加了胡萝卜、土豆等红褐色的浓汤，浓汤旁竖立着炸成金黄色的獾肉排和薯饼。鱼河看着自己的盘子不停地咽着口水，“阿蔻，这是啥菜？”鱼阿蔻饿的已经开吃了，闻言咽下嘴里的食物，“獾扒饭，听于蒙说起士林里有道菜叫咖喱猪扒饭，但咱们家没咖喱，我就勾了酱芡。”不止没有咖喱，连炸薯饼的面包糠，都是用馒头糠替代的，但味道并不比地道的咖喱猪扒饭差，甚至更甚一筹，特别是獾扒，许是獾子肉的原因，肉质嫩滑腻弹、肉胞里藏满了肉汁。