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林瑯扇着鼻子呵止顺儿“消停几分”，顺儿听罢随手丢开扫帚在一边，只把林瑯的言辞兀自扭曲其意，领会成了“好生休息着别干粗活儿了”，往林瑯怀里跑，还把一脸土蹭林瑯一身：“还是少爷心疼我！”林瑯花了好大劲儿摆脱这个八爪鱼，顺儿突然想起什么：“少爷——一大早有人说要我们预留一张桌子，午时三刻过来用食。”“……预留？”林瑯皱眉：“凭什么？”顺儿点头如捣蒜：“我也是这么跟他们说的！”林瑯额头冒汗，心想……倒也不用这么直接把话说出口。可顺儿逞着一副“英雄所见略同”的笑容，因吻合了少爷心思而期待着被嘉奖。林瑯只得干笑一声：“那人是怎么回你的？”顺儿伸出手来，露出攥着的银子：“那人给了银子，说：预付你们饭钱，要不要赚？”“……预付？”林瑯挑眉：“不赚白不赚啊！”顺儿点头如捣蒜：“我也是这么跟他们说的！”林瑯额头又冒汗：“……”接过银子后点了点，叮嘱顺儿去账台上记下。身后唐玉树笑说：“是谁说今天要关门的——结果一见银子就开心！”林瑯寻声转了头去，西厢房檐下唐玉树正在那边跨坐着一把晃晃悠悠的梯子凳，仔细地修理一只折断了竹皮框架的灯笼。林瑯走上前去帮唐玉树掖了掖袜子：“脚脖子露着也不怕冻烂了！——一会儿我写个招工启示，你去贴外面——昨天那不是气话吗？我总不至于隔一天关一次门儿吧，还是得再招些许人手，把生意做下去啊……”唐玉树把修好的灯笼又转了一圈儿检查一遍，便下了梯子来，冲林瑯笑：“要是忙不过来的，就喊我。”林瑯听着心里暖和，却惯性嘴硬呛唐玉树：“你会算账吗？”“玉树哥主要负责的是后厨，没人取代得了他；林少爷负责账房，玉树哥的确也帮不上什么忙……”陈逆插嘴圆场：“昨天之所以手忙脚乱，是因为客人太多，玉树哥也需要去送菜，林少爷也需要帮忙洗碗，所以大家乱作一团。”林瑯皱眉：“对，客人太多所以前堂只靠顺儿一个人完全顾不过来。可是我担心我们馆子生意好，是因为年节的关系——我若是贸然招人，出了正月生意要是冷却下去，那招来的人总不能说辞就辞了吧……”陈逆点头总结：“所以要解决的关键问题就是前堂人手不够。但是又不敢贸然招人……”像是一道无解题。却说那厢顺儿从后厨里思索着什么出了来，并未参与“到底要不要招人手”讨论的他又给林瑯增加新的困扰：“少爷，我觉得你应该重新分配一下每盘菜的量！”林瑯茫然：“诶？”顺儿解释道：“比如说一些青菜，客人点了就是吃着解腻的，但我们每盘都放得太多，几乎所有桌都会剩很多……又比如玉树哥腌的牛肉好吃，但我们每盘放得少，客人点一份吃不尽兴，点两份又会觉得吃不下……”听到后半段林瑯已然有点窒息，脑子就像是卡住了一般转动不开。——你以为开个店，捱过了最初立足的困难时期，就会变成顺水推舟的日常轮转了吗？不会的，这个馆子总是会在不经意间丢出许多很细琐的问题让你头疼。深深换了一口呼吸，林瑯挥手制止还在叙述的顺儿：“停停停够了够了——今天还是得关门……”却听陈逆唐突的一句：“不用关！”“不关门我们哪有时间想这些问题的解决方案！”“可以解决……都可以解决！”只见陈逆一拍脑门儿，站起身来：“林少爷，你若信得过我，今天我就可以把这些问题都解决！你，玉树哥，顺儿，各自忙各自的，像以往一样——若我办不成，你再招人也不迟！”林瑯听罢将信将疑，却听唐玉树果断应答道：“就按你说的，搞起！”☆、第四十二回第四十二回小计策巧解少爷苦大丈夫难懂公子心上回说到点绛唇馆子大年初二再度开张。出出进进的汹涌人流把财神府前的众人直看呆了眼，不消一天这红火的场面便在陈滩镇上被传了个遍；加之数月前众口悠悠间相述的“黑脸财神与白脸财神”典故，越发把点绛唇馆子给吹捧得神乎其神。偏因此，八乡四邻之间的好奇心反而被激起了一般，自陈滩至烟塘，金陵周边镇上各有不辞辛苦的人，趁着正月里闲闲无事做，呼朋引伴簇拥而来。不提年末时，玉树林瑯二人刚刚度过一场灾劫，本打算在年关中懒散休养，只把开门营业当做个消遣对待——却未曾料想，这次开张时客人翻了数倍。