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凉菜里面放了花生，粉丝，豆腐皮，还有她自己摸索着炸的茄夹。

苏小暖没在这里见过卖海带的，所以只能把家里有的蔬菜先过水焯了一遍，熟了之后加上调料一股脑全拌进去，还煎了四个荷包蛋也拌在里面，味道居然还不错。

“这是啥？”白氏咬了口茄夹，好奇地问道。

吃起来像是茄子，里面似乎还有肉馅，跟调料拌在一起口味独特，特别好吃。

“这是茄夹，我用茄子包着肉馅，裹上面粉放锅里炸出来的。”苏小暖最喜欢凉菜里面的茄夹，今天上午趁着没事干，她一下子做了好多出来。

小妹和大姐也都很喜欢吃。

“你这丫头越来越会做饭了，娘都比不上你。”白氏欣慰的说道。

她心想着，暖丫头脑子里想法多，能琢磨出这么多花样来，以后嫁到婆家也会被高看一眼的。

苏小暖不知道娘亲又在想着把她嫁出去了，她打开竹筒，递给娘亲，“娘，你尝尝今天的酸梅汤，我加了山楂进去，更好喝了。”

白氏抿了一口，“恩，凉吟吟的，好喝。”

苏小暖和自家娘亲一人一个荷包蛋，把凉菜和花卷全都吃完了。

她今天来得早，等她和娘亲吃完午饭，其他人才陆陆续续放下手里的活计，一块坐到大树下面休息。

这是苏小暖故意的，毕竟她家的伙食比村里其他人好上一大截，万一被被人看到了难免心里不舒服，不如早早吃完，省得多事。

不过还是有人闻到了空气中的香味，王大嫂子动了动鼻子，凑过来好奇地问道：“白妹子，你家今天中午吃的啥，咋这么香？”

“吃的我家暖丫头拌的凉菜，有啥香的，就是多放了点醋。”白氏已经把碗和罐子都装到篮子里了，别人什么也看不见。

“对，就是醋味。凉菜咋弄？回去我也教我家丫头做。”王大嫂子激动地一拍手，她主要闻到的就是醋味，其他的倒是闻不太仔细。

而且醋也不贵，要是能做出她们说的凉菜，倒是值得一试。

“我也不会弄，这是我家暖丫头想出来的。”白氏自豪的说道。

“王婶子，你把家里的野菜啥的都先过水煮一遍，用井水冰一冰，然后放盐醋酱油，香菜葱花啥的拌一拌就成，能吃辣就放点辣椒碎。我喜欢吃辣一点的，再放几个花生豆最好吃了。”苏小暖也没藏着掖着，大大方方的告诉了王婶子。

调料就那几样，王婶子做菜那么多年，肯定有她们家喜欢吃的调料，就不用她多说了。

“行，我回去就做一下试试，这大热天的，能吃凉菜肯定比热菜得劲。”王婶子摘下草帽，摇晃着给自己扇风。

苏小暖对她的话颇为赞同，眼看着还不到夏天，这天儿就已经这么热了，要真到暑天，那还怎么过啊。

想到这里，苏小暖很想劝娘亲不要种地了，家里靠她卖戏文，大姐卖绣活，足够过得红火，不需要娘亲这么吃苦。

可她也知道娘亲的性格，肯定不愿意在家闲着，她这话说了也是白说。

唉，只能指望等娘亲和林猎户在一起之后，林猎户力气大，帮娘亲多干点活。

现在正是太阳最晒的时候，大部分村民都躲在各家地旁边的树下乘凉，等待会日头没这么烈了再出去干活。

苏家人平时喜欢，跟挨着他家地的村民在一块吹牛，因为昨天冯氏生了个女儿，他们觉得没脸见人，不敢跟大家伙在一块，就在一棵没什么阴凉的小树下面待着，晒得皮肤发红，出一身汗。

这一大片地方大多都是石头村村民的田地，地里面的大树其实不少，但每棵大树下面都有几个村民坐着。

苏家想避开所有人，只能坐在小树下面。

苏小暖远远地看着，顿觉心里很爽。

谁让冯氏怀胎的时候，苏家人恨不得让全村人都知道，苏家老二马上就有儿子了。

牛皮吹得越大，破掉的时候就越尴尬。

苏家现在就是这种情况。

其实村里经常会有郎中说是男孩，结果生下来是女孩的情况，不过大多数人家也不至于太失望，毕竟女儿也是自己身上掉下来的肉，想要男孩还可以继续生。

怪就怪苏家太奇葩，觉得添了个女儿是很丧气的事情。

等休息得差不多，苏小暖帮着母亲一块在地里干活。

“你回家歇着去吧，别在地里妨碍娘。”白氏不舍得她出力，把她往家里赶。

苏小暖不走，软声撒娇道：“娘，我力气多得是，一天天在家闲着都快长蛛网了，让我动一动吧。”

“好好好，那你稍微捡着轻快的活干，累了就去树下歇着。”白氏只好妥协。