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第119章（第1页）

三人密谈结束，待宁父将复杂的心情整理好后，才依次从门内走出。

宁冉竹已经把上过最后一次糖色的鸭子挂在阴凉处风干，陈虎也把烤鸭子需要的烤炉准备妥当。云婉晴他们出来时，这两人正无聊地并排坐在屋子前的台阶上发呆。

宁冉竹听到房门打开的声响，迅速转头询问：“爹爹，云姐姐，你们在里面聊什么呢？”

宁父拍了拍手边的小脑袋：“没聊什么，咳鸭子都处理好了？”

宁冉竹没在意他的避重就轻，指了指墙角道：“早就弄好了，就等着你来烤了。”

宁父抬腿走到鸭子面前，上手仔细检查了一番宁冉竹处理的鸭子，片刻后满意地点了点头。

众人闲谈至鸭子风干完毕，宁父在炉中燃起特地寻来的枣木、梨木，待炉中到达一定温度后，他熟练地运用一根带着铁钩的长木棍将鸭子依次挂了进去。

楚煦三人背着满筐的药材回来时，还未进院子

就闻到了烤鸭那独特的香味儿。

阿茴深深地吸了一口气，狠狠地咽了下口水：“师父，好香啊！”

楚煦摸了摸胡子，眯着眼感受这股香味：“嗯就是这个味儿，真是好些年没闻到过了。”

劳累了一天的阿茴早就饥肠辘辘，肚子被烤鸭的味道一勾引，立刻咕噜噜地叫了起来，他哪里还忍得住，背着自己的小竹筐，吧嗒吧嗒地跑进了院子。

“宁伯伯，我们回来了！好香啊！”

宁父正举着长棍在炉中倒腾，检查每只烤鸭烤制的火候。

他听到阿茴的声音，回头笑道：“回来啦？阿茴再等等，咱们很快就能开饭了。”

宁父直到鸭子烤到枣红酥脆、汁香四溢时，才将鸭子从烤炉中取出来。

外观饱满、皮层酥脆的烤鸭很快被放在案板上，宁父操起一把细长的刀开始片鸭。

虽然是多年来第一次片鸭子，但宁父的手完全没抖，十分沉稳地将鸭子从胸口处破开。

贾涵月问起原因时，宁父擦了把汗，温声笑道：“就算是待在迎春巷里这么些年，也不敢把祖上传下来的手艺给忘了，有事没事就拿着把刀瞎比划，还好今日没有丢人。”

一股浓香的肉汁随着刀口溢出，宁父的动作极快，短短几分钟就将整只鸭子片完，每片鸭肉都大小匀称，不仅有皮肉相连的部分，还有单独片出来的酥皮，皆是薄而不碎，皮脆肉嫩。

片好的鸭肉摆在眼前，再配上宁冉竹端出来的各色配菜、甜面酱以及一屉子荷叶饼，令人忍不住想要上手包上一卷。

宁父仍守在案板前，正拿着把小剔刀将剩余的肉从鸭子上剔下。

他见众人迟迟未动手，一副等着他的模样，赶忙说：“哎呀，大伙儿还客气什么？咳赶紧趁热吃，凉了可就不是那个味儿了。”

众人在他的劝说下缓慢地动起筷子来，宁父笑了笑，将剔下的鸭丝和着青椒丝倒入身边的小铁锅里，就着一个小火炉迅速翻炒。

往薄薄的一张荷叶饼中放入两片沾满了甜面酱的鸭肉，再堆上些葱丝等配菜，小心地卷起来，送入嘴

中。

外酥里嫰的鸭肉，带着清香的葱丝以及浓郁的酱香，这些在面皮的帮助下完美地混合在一起。当众人还沉浸在鸭皮的美味中时，炒鸭丝也被端了上来。

炒鸭丝不仅同样能包在荷叶饼内，而且还能夹在厚实的小饼里。辣椒很好地调和了鸭肉的味道，微辣的味道刺激着味蕾，十分下饭。

剩下的鸭架宁父也没有浪费，一部分油炸后撒上盐与胡椒，香辣酥脆;一部分放入炖着白菜和豆腐的砂锅里，煮到奶白色才被端上了桌。

就这样，整整一只鸭子没有半点儿的多余，从里到外里被吃了个遍。

一群人连吃了三只鸭子才依次放下了手里的碗筷。

楚煦和柳旭向来十分养生，两人即使再喜欢烤鸭的味道，也只吃了个七分饱就停了下来。几个小的则控制不住自己，这会儿个个抱着吃得圆鼓鼓的小肚子，仰着头躺在椅子的靠背上歇息。

贾涵月轻舔了两下嘴唇，感叹道：“唉宁伯伯这做鸭子的手艺真是绝了，哪怕让我吃上十天半个月估计都不会腻。”

“哪里哪里，贾少东家谬赞了！”

于是，这天车夫阿庆过来接人时，就看到自家少东家打着小饱嗝儿，手上还不忘打包了只鸭子拎回去给老太太尝尝。

三天后的清晨，宁父趁着宁冉竹还在睡梦中，悄悄地起床洗漱。

临出门时，正巧撞上去厨房给云璐和李骥熬药的柳旭。