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第二百一十章 鹁鸽汤（第2页）

这天上飞的东西，身上全是精肉，拔了毛放了血以后，就不剩几两肉了，一两只哪里够吃。

十来只鹁鸽听着不少，但做出来后，只需配上点小酒，两个汉子就能把连汤带肉的全部折腾光。

这年月人们肚里油水少，十来只鸽子算啥，根本不叫个事儿。

他小时候还见过有人一次性吃下一百来只麻雀呢。

……

“阿凌，阿凌，你快来，咱家好像少了两只老母鸡。”

今天是腊月十八，陈凌刚把换来的鹁鸽放进仓房的笼子，王素素就在院子里喊了起来。

“不会吧，你再数数，别是窝里躲着呢。”陈凌撩开布帘走到院里，说道。

这几天风大，鸡鸭都没怎么出窝的。

“没有，我都看过了，没有在窝里，就是少了两只。”

王素素蹙起眉头，刚刚过来捡鸡蛋，就发现鸡舍里的鸡数目不对，仔细数了数，果然是少了。

她对自家的东西多少数目，放在哪个位置，都清楚的很，鸡鸭的公母也都心里有数。

再数了两遍后，就知道是少了两只老母鸡。

本来今早出太阳带来的好心情一下就没了。

“别担心，我去找找，大冷天的，它们也跑不了多远的。”

陈凌走出去找了找，没啥发现，就把黑娃从狗窝里揪出来让它去找。

这点小事儿，用不到小金出马，黑娃就能轻松搞定。

果然，知道陈凌是让它找什么之后，黑娃耸动了两下鼻子，就慢悠悠的跑进了厨房。

走到灶膛前，两只狗爪子三下五除二，就从灶膛里把两只满身是灰的老母鸡给掏了出来。

“原来是躲在这儿了。”

王素素顿时松了口气，她还以为跑丢了。

陈凌弯腰捉住两只老母鸡的翅膀，随手扔出厨房，“还真会挑地方，再往这里钻，就抓起来炖了。”

这也就是有了鹁鸽，要不然他还真想炖只老母鸡吃吃呢。

“那鹁鸽今天要炖么？炖的话，我把水烧上，待会咱们把毛给褪了。”

王素素踮起脚把陈凌肩膀上的鸡毛和柴灰拍打干净，提醒道。

“当然炖了，多吃鹁鸽肉对身体好，吃一只顶好几只鸡呢，正好用来给你补补。”

陈凌笑笑。

“还补？我都补成什么了？”

王素素低头瞄瞄胸口，而后都起嘴巴，嗔了他一眼：“再补就成猪了。”

“哈哈，没事，鹁鸽肉不补娃娃的粮仓。”

这时他们也吃过早饭了，家里没什么要忙的，就烧水给鹁鸽放血褪毛。

鹁鸽的肉质本来就很不错，且腥膻不重。

就和炖鸽子似的，除了姜片、红枣、枸杞、党参、黄芪、当归，放点合自己口味的蘑孤，最好要干蘑孤来炖就可以了。

两人把鹁鸽收拾干净之后，就放入灶台上的大锅中添水放调料，用大火煮开，煮开之后，再用小火慢慢炖它俩小时。

于是今天才刚过十一点，陈凌家就又飘出来一股股诱人的香味。

住在附近的村民对此都见怪不怪了。

而今天陈凌也没端着碗出去赶饭场，就捞了两碗飘着黄澄澄的油星子的鸽子汤，盛了满满两碗炖的酥烂的鹁鸽肉，小两口边喝汤边吃肉。

“嘶哈……”

陈凌吸熘了两口清汤进嘴，肉的浓香混着草药的香味在嘴里一下子释放开，虽是清汤但香味却极为浓厚，进肚子后全身暖洋洋的，比喝碗热粥还舒坦。