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第588章 抓鬼（第2页）

刷完之后还以温水洗过泡过。

现在还上锅蒸，螃蟹还没缓过神儿呢，就翘辫子了。

这就是水生甲壳类生物的弱点了。

冰过，再急剧升温，就会死掉。

大锅灶蒸的一锅肥螃蟹。

剩下稍小的螃蟹，就剁块油炸、红烧。

油炸裹上鸡蛋面粉。

红烧呢就不止螃蟹了，弄点猪肉、豆腐、丸子啥的，炖上一锅。

整一个，一蟹三吃。

反正这季节的螃蟹，就算是外表看上去不那么肥那么大，蟹黄也贼多。

但要说出锅快。

那肯定还是油炸的快。

用老饕的话来说，不管是天上飞的，地上跑的，还是水里游的，肉越少越香。

螃蟹这东西看起来没多少肉。

裹上面粉鸡蛋，过油一炸，金黄酥脆，满院子都是香味。

吃起来更是香香脆脆，越吃越香，令人爱不释手。

不过螃蟹这东西不能多吃。

虽说杜鹃在这儿呢，但只是多一个人，多吃不了多少。

陈凌就把油炸螃蟹留了一半，剩下的让王真真去给秦秋梅和钟晓芸两家送去。

今天螃蟹贼多。

陈凌抓的这些估计得快有二十斤了。

他们一家人可吃不完这么多。

在厨房守着锅灶，烧鸡热好了，陈凌又趁势烙了几张大饼。

待会儿用螃蟹汤汁一泡，香得很。

“爸爸，给。”

睿睿见他忙活着，就抓着一大块油炸螃蟹小跑进来，给他吃。

“诶，好，睿睿真乖。”

陈凌接过一边吃，一边又走到一旁添柴火。

臭小子得到夸奖，高兴的拿着螃蟹摇头晃脑，蹦蹦跳跳的。

也跟着他在厨房，走到哪儿就跟到哪儿，小手捧着螃蟹细细啃着，咂摸着滋味。

睿睿是自从能吃饭起，就特别爱吃小鱼小虾，怎么也没个够。

尤其爱吃鱼。

吃起鱼来，从来没被鱼刺扎到过，陈凌这个当爹的都自愧不如。

螃蟹他倒是吃得少。

不过今天一吃到嘴里，明显也是很喜欢的。

就是嘛。