海棠小说

手机浏览器扫描二维码访问

第158页（第2页）

“来了来了！”

玉玲赶紧出去将最后的那条鱼弄干净，一起提到了厨房的桌子上。

“小妹，什么是鱼丸呐？怎么做？要我帮忙不？”

“当然要二姐帮忙啦，没了二姐，我可做不成鱼丸。二姐你先把这些鱼剖成两半吧。”

玉竹把装鱼肉的陶盆等东西都往后推了推，露出菜板周围的地盘。

其实马鲛鱼煎来吃也很不错，只是她这会儿嘴馋了，晚上想和姐姐们煮点热烫烫的火锅吃。

既然是火锅，那怎么能少得了丸子呢。正好钓上来了马鲛鱼，拿来做鱼丸是再好不过了。

等二姐将那些鱼都一一剖开后，她拿了把木勺子给二姐。

“二姐，你拿着这勺子，从它这鱼刺间的缝隙从上往下刮，将它身上的鱼肉刮下来放盆子里就行了。”

玉竹先拿勺子做了个示范。

其实这活儿简单，看一遍就会了。

玉玲手上力气大，刮的又快又干净。反而是玉竹，力气小，总是要来回的重新刮一遍才能干净。

姐妹两一边讨论着村子里最近听到的新鲜事儿，一边刮着鱼肉。说说笑笑间，六条大鱼很快刮了个干净。

一旁的陶盆已经装的满满当当冒了尖儿。

“这些骨头，等下拿来熬汤，二姐你别丢了啊。”

“还有肉呢，丢什么？”

玉玲几下收拾好了桌面，提着鱼都放到了一边后又赶紧过来瞧小妹是怎么做的。家里厨艺最好的就是长姐和小妹，她也会做饭，就是味道没她们做的那样好。

“就加鸡蛋还有调料就行了？”

玉竹点点头，让开位置，示意二姐过来。

“二姐你来，把这些鸡蛋调料还有葱葱儿给它们和均匀了。顺着一个方向使劲搅拌。”

其实这做鱼丸的话里头最好还要加些淀粉进去。这样丸子也会凝的更牢固也更q弹。不过谁叫这里还没有淀粉这个东西呢，没办法，就这样先做。

她来这里这么久，从来没有听到人提到过地瓜土豆那些农作物，想来是现在这个时代还没有发现罢了。

自己的那个时代，听说地瓜土豆都是从海外传进来的，不过她觉着万泽国那么大，这两样东西也许就藏在其中某个地方等着人去发现它们。也不一定是海外才会有的东西。

“小妹要搅拌多久，你二姐手都要断了。”

玉玲出声打断了玉竹的一番胡思乱想。

“啊？！可以了可以了，对不起，二姐我走神了。”

玉竹一看那格外细腻的鱼肉就知道二姐搅的很好，指挥着二姐帮她端到灶台上，自己踩着个凳子开始往锅里头的清水挤鱼丸。