海棠小说

手机浏览器扫描二维码访问

第60页（第1页）

于是把自己带来的那本《春秋左传》递给了程公，笑道：“程先生，你先看看书，解解闷，我去给你做好吃的。”带着小七浩浩荡荡的杀向了厨房。王贵自从左伊在这边蹭饭之后，对左少爷是尊敬的很。只觉得除了自家老爷，就数左少爷厉害了，啥都会，不仅能陪老爷下棋，还会写字，会做菜，而且连易先生时常都被他说的哑口无言。“左少爷，你做那红烧肉，老爷顶爱吃的，可是他年纪大了，我不能老让他吃，现在老爷的嘴刁了，又放假了，没人和他抢了，倒吃不下了，这几日都只吃很少一点，精神气明显不好了，再这样下去可不成，你给我想想法子吧。”王贵诚恳的说道。“年纪大，吃点清淡的比较好，王贵大叔做的好，程先生老了像个孩子一样不听劝，要不今天中午我来说，大叔您来做，咱们整个新菜。”左伊笑眯眯的说。王贵一听有新菜，激动不已。他这辈子爱好无他，虽然一身粗糙的样子，可是厨房里的活做的精致的很。在左少爷的指点下，王贵拿了一块五花肉，肥瘦分开，瘦肉要剁沫子，肥肉要切小方块。小七一边打下手，一边流口水，却深得王贵大叔的青眼。说道：“左少爷你这个书童伶俐的，讨人喜欢。”“大叔她叫小七，力气可大了。”左伊像自己被夸了一般炫耀道。“小七，好嘞，力气大好啊，现在的公子哥一个个不吃饭，要减肥，以瘦为美，一点力气都没有，一阵风就吹走了。咱们中午多做点，多吃点。”王贵大叔笑呵呵的说。小七听到可以多吃点，开心的咧开嘴笑了。就那点出息啊。“小七，你来试试，把这块瘦的剁成肉末。”王贵把刀递给了小七。然后王贵自己切肥肉，只见一块肥肉到他手上如同布一般滑溜，初时还看得出是横竖几刀，到后来就越来越快，眼花缭乱，等停的时候，还是一块肥肉，看不出变化，可是用手一碰，就发现全都是大小相同的方块肉粒。本以为这边已经够神奇了，想不到小七更玄乎。小七力气大，左伊是知道的。看她把要剁的瘦肉放在砧板上，分成几块之后开剁。本来左伊以为接下来会看到一个肉沫横飞的场景，不想小七力气大，控制的也相当好，肉越剁越细，却没有发出巨大的响声，到最后小七把砧板上的肉星微小的筋膜用刀尖一挑，再用手指把它的头捏起来，一条白色的筋膜就从砧板上提溜出去了，剁到最后，就只有肉末。看的左伊一阵崇拜，难怪自己再努力，那老管家总是不满意。有一次看到做菜，做的那个肉末，是人工剁的，好奇的问了句为毛不用机器，就被管家导师鄙视了。那时候心里还不服气的想，外国人就是折腾，啥事都喜欢纯手工。现在才知道，如果用机器绞肉机，筋膜有可能被绞断，但是它挑不出来。而且往往是绞而不断，两种肉末有巨大的区别。“小七，你家是厨子出身？”王贵大叔两眼发亮的问？小七摇了摇头道：“你只让剁肉末，其他东西自然就挑出了。”左伊一阵无语，果然是傻x一代计算机……这边厨房搞的热火朝天，程老头那边拿着那小子硬塞过来的《春秋左传》漫不经心的看。他确实老了，而且爱下围棋的人，心智用的过多，容易衰老，想事情就累，对《春秋左传》这样的名书，都看很多遍了，小子塞了过来，他就接了。心思却全都在等吃饭上。不想一翻开，却发现有很多注释，熟悉的那小子特有的字体，心想这小子平日没个正型，天天把文章气的跳脚，不想却是用心的了。他乐呵呵的挥了挥手把易文章叫过来说道：“文章，你看看，这是那小儿看书笔记，你整日骂他不学无术，可见是不对的，这小子在家也用功的。”易文章生平对程公最是尊敬，听的程公这么一说，看了一下，这不是《春秋左传》么，这么厚的一本书，那小子莫非全看完了？上下翻了翻，果然，不仅全看完了，每一页都有密密麻麻的笔记，都写不下的样子。“文章，你看看，这也说明了你平日性子太急，识人不能只看面上，什么时候你要改改你那臭脾气了，我眼神不太好使，你念念那小儿写了些啥？”程公微闭着眼又有点瞌睡了。易文章没有办法，接过书，初读时有些磕磕巴巴，到后来就顺了。不过左伊是像写故事读后感一般，并不是传统的注释。当然左伊要是真的完完整整的注释出来，这两人反而不觉得有啥了不起的。春秋左传这个时候颇有争议，还在争作者是谁？左伊自然不关心这个，内容好看就成，洋洋洒洒的写了许多看法，易文章读者读着，就停止了。程公那睡着一般的样子，却立刻睁开了眼。道：“文章，此子比你我想的都还要聪慧……此注释一出，天下震惊。”作者有话要说：专栏收藏640了，还差60票。三更哦！让票票像鞭子一样抽向作者吧，作者会跑的比马儿还快！：去沈括家易文章也是被惊到了，来自左伊那几千年的思想文化的冲撞，规规矩矩的向程公行了个礼道：“程公，我想先去把这些注释抄录下来，慢慢品味，可好？”“甚好，你且抄录，只是此书此刻莫要外传，那小子有大才，切不可像那少年天才仲永一般，埋没了，且让他自己成长吧。”程公说完，就闻到了一阵异香，丢下易文章往厨房走去……厨房里的肥肉丁切好，瘦肉也被剁成了茸，再让小七把一根生的山药洗净去皮，用刀把它竖着剖成两片，扣在砧板上，用刀的平面把它拍成碎块，放在大碗中。王贵大叔利索的把切好的肥肉小细丁而和瘦肉茸放在碗里的山药上，按照左少爷的指示，加盐、酒、酱油、地瓜粉，用筷子顺着一个方向搅拌后备用。再倒入油，用手把刚刚的备料搓成大丸子沾些干面粉，温油炸至两面焦黄且熟，再放入事先垫好大白菜叶的大海碗入笼，加上葱段、姜片、味精清蒸。那个香气顿时就冒出来了。其实东西就是平常的东西，但是这一炸一蒸就蒸出了味道来了，要是左伊自己做，一定不能做的这么好，但是有一个专攻厨艺的王贵大叔再加一个力大无穷，脑袋一根筋的手下小七，这道菜出乎意料的完美。只是不是喜欢罚你抄书吗？我让他去把你的《春秋左传》注释都抄一遍。”说完，贼兮兮的笑了。想着易先生那直直的背影，急急忙忙的赶去抄书，真的是很同情他。吃过午饭，还想去沈括家看看那小子最近在干啥，就告别了程老头。程老头一脸依依不舍，左伊还道他老了，喜欢热闹，走的都有些迈不开步子，想着是不是该留下来多陪陪他老人家。不想刚刚想停下步子，就听到王贵大叔在那里对程老头说：“老爷，别看了，那狮子头厨房还有很多，够你吃的。”好吧，左伊承认，自己此刻是被路上的石头绊倒了，而不是听到王贵大叔那话摔跟头了。她脆弱的玻璃心啊！不就是几个狮子头么！至于么！至于么……左伊坚决的带着那一碗狮子头，带着小七，浩浩荡荡的冲向了沈主簿家。……沈括坐在书桌前，两手撑着下巴，像朵花一样，看着窗外。他被老娘禁足了。少年科学家也有这么可怜的时候，年后就要考试，沈括虽然聪明，但是用心不转，这几日被老娘老老实实的关在家里。