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“那是额外的收入，你们自己拿着。”季菀顿了顿，道：“这钱你们自己收着，别告诉大伯和大伯娘，不然他们肯定会还给我。”“阿菀…”“大哥，你听我说完。”季菀放缓了语气，道：“我知道大伯娘早就打算给你说亲，最迟明年入夏之前就会给你操办婚事。礼金和喜宴，都是要花钱的，大伯娘肯定打算过些日子把家禽都卖了，用来给你娶妻。”季平脸色微红。“你们家现在只有四亩良田一亩劣田，收入减少，人口增多，日子越发不好过。大姐明年也十四了，最迟后年出嫁，嫁妆直接影响她在夫家的地位，肯定是不能少的。我想过了，正好你们家也有白面，过几日我就教大伯娘做葱油饼，咱们两家一起卖。”季平和季城睁大眼睛，不可置信的看着她。季菀神色平静，“我也知道，你们家里的开销都是大伯娘在安排。以后来回如果你们能拉到人，挣来的路费就自己留着，给阿香和阿兰买零嘴吃。小孩子都喜欢吃零食，只是知道家里困难，不敢说。”“阿、阿菀，你真的要把葱油饼的方子教给我娘？”季平又惊又喜又觉得不可思议，葱油饼还没有其他人会做，等于是独家秘方。而自古以来的独家秘方，都是不外传的。虽说都是季家人，但毕竟已经分家。季菀还能拿着这个方子做嫁妆，以后夫家也会高看一眼。没想到，她竟大方的将此秘方传授。“当然。”季菀笑笑，葱油饼只是打出招牌而已，她以后还会卖其他吃食。说话间，登县到了。“阿菀，直接去县衙吗？”“不。”季菀却摇头，“去醉仙居。”醉仙居是登县最大的酒楼，小时候季青带她们母女来过。季平问了路，拐了条街，就看见了醉仙居的招牌。季平将牛车停在一棵老槐树下，然后领着弟妹进去了。店小二忙迎上来，看见几人的穿着，愣了下，倒是没露出鄙夷之态，语气却带了几分疑惑和不确定。“三位是打尖还是住店？”作为登县最大的酒楼，醉仙居的确不负盛名。别的不说，就墙壁上挂着的灯笼，那手工，一个都不下五两银子。楼梯上还铺着波斯红毯，扶手刷的光滑莹润，瞧着便富贵难言。季菀快速打量一眼后就收回目光，温和的笑道：“小二哥，请问你们掌柜的在吗，我想和他做一笔生意。”小姑娘长得漂亮，声音也好听，小二不自觉的目光柔和下来，闻言却是一怔。“做生意？”“对。”还未到午时，但一楼已有许多客人，注意到了季菀兄妹三人。大多数目光惊讶中透着鄙夷，少数人漠然，窃窃私语者也有。季菀不以为意，道：“我有一道美食，可让醉仙居的生意更红火。”小二笑了起来，善意道：“姑娘，我们酒楼的厨子都是名厨，什么菜系的菜都会做。”“我要做的这道菜，你们店肯定没有。”季菀自信道：“醋椒活鱼。”酬金惊人古人爱吃鱼，做出的花样也多，鱼丸、濡鱼、蜜炖煎鱼、米鱼含肚、莲房鱼包、蒸鲥鱼、带冻姜醋鱼、清蒸刀鱼、烧班鱼、醋搂青鱼、印鲚鱼、面煨鳊鱼等等，都是历史上各朝各代着名的菜肴。可这个架空王朝过于落后，对鱼的吃法也少，做得最多的就是红烧和清蒸以及鱼丸。所以店小二听到醋椒活鱼这个名字，着实惊讶。季平和季城也面露惊奇，不懂堂妹要做什么。小二再次打量季菀一眼，“姑娘稍等。”他匆匆去了内堂，不一会儿，一个穿蓝色长衫的中年男子走出来。身后跟着刚才那个小二，看来就是掌柜的了。和刚才那个小二一样，他上下打量季菀一眼，道：“姑娘，是你说要与老朽做生意？”季菀点头，“对。”她目光明亮一脸自信，不像是开玩笑。掌柜挑了挑眉，沉声道：“若姑娘真能做出本店没有的美味菜肴，老朽必有重谢。”季菀等的就是他这句话。大厨房的厨子们在忙着给客人们做饭，掌柜便将季菀请进了后院的一个小厨房。这厨房大底不常用，食材很少，而且一看就是才用过的。季菀猜想这厨房估计是给特殊客人做饭的地方。调料倒是齐全，掌柜的按照她的要求让人准备了草鱼和鸡汤。先将鱼收拾干净，两边鱼身各切一字刀。烧一锅开水，将鱼放入焯约3分钟，焯至刀品的鱼肉略翻起来，将鱼捞出，水倒掉。锅烧热，倒入油，下葱、姜丝炝锅，倒入白胡椒粉炒香。