海棠小说

手机浏览器扫描二维码访问

第187章 菜刀(第1页)

夏楚楚站在厨房里,手里拿着一把锋利的菜刀,眼神坚定。

她的面前是一口大铁锅,锅里热油翻滚,发出“滋滋”的声响。这是她新研究的菜品地锅鱼。

“楚楚,你这鱼切得不对,要斜刀切,这样鱼肉才不会散。”李大厨的声音从旁边传来,带着一丝不容置疑的权威。

夏楚楚抬头,看到李大厨站在门口,双手抱胸,她赶紧放下菜刀,重新拿起一条鱼,按照李大厨的指示,斜刀切下去。

“对,就是这样。”李大厨点了点头,走进厨房,拿起一把勺子,在锅里搅了搅,“油温要控制好,不然鱼皮会糊。”

夏楚楚点了点头,心里却有些不服气。她觉得自己已经做得很好了,但李大厨总是能挑出毛病。

她深吸一口气,把切好的鱼块放进锅里,瞬间,鱼块在热油中翻滚,散发出诱人的香味。

“楚楚,你这鱼炸得不错,但别忘了,地锅鱼的精髓在于调料。”李大厨走到调料架前,拿起几瓶调料,递给夏楚楚,“这些都要放,比例要掌握好。”

夏楚楚接过调料,心里有些忐忑。

她知道,调料的比例是地锅鱼的关键,但她还没有完全掌握。她小心翼翼地按照李大厨的指示,把调料一一放入锅中。

“好了,现在可以盖上锅盖,焖一会儿。”李大厨看着夏楚楚的动作,满意地点了点头。

夏楚楚站在厨房里,锅中的鱼已经开始散发出浓郁的香气,但她心中仍有一丝不安。李大厨站在一旁,目光如炬,似乎在等待着什么。

“楚楚,你确定所有的调料都放对了吗?”李大厨的声音再次响起,带着一丝质疑。

夏楚楚点了点头,但她的手微微颤抖,显示出她内心的不确定。“是的,李大厨,我按照您的指示放了所有的调料。”

李大厨走上前,打开锅盖,一股热气扑面而来。他仔细地闻了闻,眉头微皱。“你闻到了吗?这鱼似乎还有点腥味。”

夏楚楚的心一沉,她知道这是她最担心的问题。“我…。。。我可能没有处理好鱼的内脏。”她低声说道,声音中带着一丝懊悔。

李大厨叹了口气,“楚楚,处理鱼的内脏是基本功,你必须要掌握。”他转身从冰箱里拿出一条新鲜的鱼,“看好了,我再示范一次。”

夏楚楚紧张地看着李大厨的动作,只见他熟练地剖开鱼腹,清理内脏,每一个动作都精准而迅速。“记住,清理干净后,要用料酒和姜片去腥。”

夏楚楚认真地记下每一个步骤,她知道自己不能再犯同样的错误。她接过李大厨处理好的鱼,重新开始烹饪。

这一次,她更加小心翼翼,每一个步骤都力求完美。锅中的鱼再次翻滚,香气四溢,但夏楚楚的心中仍有一丝紧张。

“楚楚,这次的味道如何?”李大厨再次走过来,打开锅盖。

夏楚楚深吸一口气,鼓起勇气,“我觉得这次应该没问题了。”

李大厨闻了闻,脸上露出一丝满意的笑容。“不错,这次的味道很正,腥味几乎没有了。”

夏楚楚松了一口气,但她的心情并未完全放松。她知道,这只是开始,她还需要更多的练习和学习。

一个年轻的学徒跑了进来,“李大厨,外面有客人点了一桌地锅鱼,他们听说您在这里,特意点名要您做的。”

李大厨看了看夏楚楚,“楚楚,这次你来掌勺,我在旁边指导。”

夏楚楚的心跳加速,她知道这是一个难得的机会,也是一个巨大的挑战。她深吸一口气,拿起菜刀,开始了她的表演。

锅中的鱼在她的手中翻滚,调料的比例她已经牢记在心。李大厨在一旁不时地给出建议,但更多的是鼓励。

终于,一盘色香味俱全的地锅鱼完成了。夏楚楚将它端到李大厨面前,“李大厨,请您品尝。”

李大厨拿起筷子,夹起一块鱼肉,放入口中。他的脸上露出了满意的笑容,“楚楚,你做得很好,这鱼的味道已经接近完美了。”

夏楚楚的脸上露出了久违的笑容,她知道,她终于迈出了成为一名真正厨师的第一步。

一个服务员急匆匆地跑进来,“李大厨,不好了,外面的客人投诉说鱼的味道不对,他们要求退菜。”

夏楚楚的脸色一变,她知道,这可能是她职业生涯中的第一个危机。李大厨皱了皱眉,“楚楚,我们一起去看看。”

两人快步走出厨房,来到餐厅。只见一群客人围坐在桌前,脸上带着不满的表情。

“这鱼的味道不对,我们点的是地锅鱼,但这明显不是。”一个客人指着桌上的鱼说道。

李大厨走上前,“各位,我是这里的厨师长李大厨,这鱼是我们新来的厨师夏楚楚做的,她刚刚开始学习,可能有些不足,我向大家道歉。”

夏楚楚站在一旁,心中充满了愧疚。她知道,她必须解决这个问题,否则她的厨师生涯可能会就此结束。

李大厨转向夏楚楚,“楚楚,你来解释一下,这鱼的问题出在哪里。”

夏楚楚深吸一口气,走上前,“各位客人,这鱼是我做的,我承认在处理鱼的内脏时可能有些疏忽,导致鱼的味道有些腥。”

热门小说推荐
鹊踏花

鹊踏花

从首富千金沦为破落户,面对被卖掉换彩礼命运的江杜若,发誓要赚回原本的一切,结果出师未捷险些被吊死。...

路过青春为了遇见你

路过青春为了遇见你

我们每个人都路过青春,在这场未知旅途中我们挣扎过,挥霍过,叛逆过…渴望着有人能将自己救赎,殊不知能救赎自己的人只有你自己。无论谁来到你的世界里都会给你上一课,其中的道理还需你自己去领悟。本作品献给那些正值青春年华的你,你是否也像故事里的人一样,在最好的青春里遇见更好的人,更好的自己...

公子实在太正义了

公子实在太正义了

公子不愧是正义表率!风华绝代,儒雅随和,嫉恶如仇,不好女色!天不生公子,正道万古如长夜!世人皆感慨。别夸!不要再夸我了!本公子不想正义,本...

姜言舒岑霄

姜言舒岑霄

姜言舒嫁给岑霄的那三年外界无人知晓她的身份,她也知道他们的婚姻不过是利益互换,岑霄对她没有感情,就在她逐渐心灰意冷想结束这场有名无实的婚姻专心搞事业时,他又出面替她解决掉了所有麻烦然后当众牵起她的手眉眼尽是柔情地说大家好,这位是我的太太!一时之间,姜言舒分不清是他的精心布局还是对她有那么一丝的爱意。...

重生1984:从开发汉卡开始

重生1984:从开发汉卡开始

人类失去了想象力,未来会怎样?一句广告词风靡了1984年那个夏天当年,电脑还不能支持中文输入,只有安装了汉卡之后才行。科学院计算所的科研人员赵烨重回1984年,下海创业,从开发汉卡开始,建立Imagine想象公司,开启了一路暴爽碾压模式!汉卡中文打字机国产办公软件wps程控电话交换机手机电脑操作系统芯片汽车等等,Imagine想象公司以超乎寻常的技术以及创新能力,引领国内科技的发展!这一世这一年这一天,诸君且听「龙吟」!立马点击收藏吧!!!...

花昭叶深

花昭叶深

穿越到一个又黑又丑又胖的刁蛮村妇身上怎么办?穿越到正在强人所难的时候怎么办?一次中奖,马上当妈,怎么办?想想原主的记忆,将来的一对双胞胎宝宝真是又可爱又可怜,孩子他爹,也是帅出天际那她就勉强收了吧!至于黑胖丑,没关系,把被妹妹骗走的金手指抢回来就好了!...