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第6章（第3页）

李靥将小虾捞出一部分，装到盆里用清水冲洗几遍，再用晾凉的熟水浸泡半刻钟，沥干水分。

又将盐、糖、花椒、大蒜、八角、香叶、姜片等佐料汇入一个大碗，倒入上好的花雕酒调和，酒香与调料香气缠绕，甚是醉人。

带盖的琉璃盘是尚少卿今日带来的，用来做醉虾最合适不过，待拌好的花雕酒静置两刻钟左右的时间，各色佐料已经在酒里充分融合，便先将沥干水分的小虾倒入琉璃盘，然后一手持盖，一手端碗，快速将酒倒入盘中，在小虾们蹦起来的前一刻盖上盖子。

琉璃做的盖子清澈透亮，可以看到小虾在里面蹦跳，她趴在上面好奇地观察了一阵，小心翼翼将盘子捧起来放入冰鉴。

只需半个时辰，活蹦乱跳的小虾们就会在香甜的美酒中醉生梦死，成为桌上美食。

。

今日中秋，皓月当空，饭桌自然要摆在庭院里，饮酒赏月，月向人圆。

忙活完醉虾，李靥洗净手，将供桌香炉一一备好，蹦蹦跳跳去找正在低头切西瓜的李栀：“哥哥，莲瓣西瓜切得如何了？”

“马上好。”李栀正努力将一个西瓜刻成莲花形状，又依次摆上葡萄、石榴、大枣等应季水果，退后几步满意点头，“靥儿你瞧，哥哥雕的莲花团圆瓜好不好看？”

“嗯，刀工精湛，莲瓣齐整，自是最好看的！”李靥夸哥哥一向是毫不吝啬，她小心翼翼抱起切好的莲瓣西瓜，端端正正摆在供桌前，又在旁边放了一碟月饼跟一碟桂花糕，“爹、娘，今年中秋来得早，螃蟹还太嫩，所以便没有买，不过我做了醉虾也很好吃的，一会儿给您二老端来尝尝。”

她一边摆贡品一边念叨，拿起三支香点燃，跟李栀一起跪在地上，先祭父母，又拜月神，一切仪式完毕，兄妹二人相视一笑，李栀伸手把妹妹扶起来：“我去叫丹景，咱们吃饭。”

尚辰上个月才升任大理寺少卿，少不得熟悉人事，各色应酬，是以今年中秋便没有回家，而李家只有兄妹二人，李栀干脆约了他一起过节。

“这是我给靥儿扎的兔子灯。”李栀取来一个精巧的兔子灯，笑眯眯望着自己妹妹，“一会儿吃饱了，提着去街上跑跑。”。

李靥将月饼摆在桌子正中，瞥一眼哥哥手里的灯，无奈道：“我都十八啦，提着灯满街跑，岂不像个傻姑？”

“也对，靥儿是个大姑娘了，那便不要花灯，哥哥再送你其它的。”

“不，哥哥都做好了，哪有收回去的道理。”她说着将兔子灯拿过来，把玩了一阵放到手边，又唤来小雨将灯点上，说要跟小兔子一起吃饭。

李栀因为她孩子气的举动笑着摇头，抬手给尚辰倒了杯酒：“第一次与丹景中秋共饮，招待不周还请见谅。”

“我才是要多谢昭延兄招待。”尚辰与他碰杯，饮掉了杯中酒，自怀中取出一个荷包放到桌上，推给李靥，“中秋叨扰，这是给你的。”

荷包是玉兔拜月的花样，绣工精巧，针法活泼，一看便是苏绣上品，拿在手里沉甸甸的，似是银两不少。

“这、这有些贵重了。”李靥将荷包放下，连连摆手，“义兄只来吃饭就好。”

“这是我给的节礼。”尚辰斟酌了下，“算是兄长给妹妹的彩钱。”

“既是兄长的彩钱便收着。”李栀倒是很高兴，“还不快谢谢丹景。”

李靥见哥哥发话了，重又将荷包拿起来，荷包鼓鼓囊囊，摸起来一小粒一小粒的，是绞好的碎银，这种银子可比大银锭好花多了，数额不大不小，带着也轻便，逛街吃饭买东西，一粒两粒足矣。

“谢义兄！”她美滋滋地把荷包收起来，起身布菜，“今日的菜都是我做的，因不知义兄口味，便依着哥哥的做了，您喜欢吃什么告诉我，下次做给您。”

尚辰礼貌谢过，对于她会做饭这件事略感惊讶：“深闺女子多是十指不沾阳春水，精通厨艺的倒是少见。”

“近来厨娘风靡，是以京城深闺女子中也流行学厨艺，旁人我不知道，靥儿却是将人家厨娘的技艺学了个十足十。”李栀说着拿起一个月饼，“这桂花馅的月饼也是她烤制的，丹景尝尝。”

“毕竟是付了学费的，自然是要学会学精，才不会辜负哥哥的辛苦钱呀！”李靥估摸了一下时间，吩咐小雨去厨房端醉好的虾。

醉虾做了两份，白瓷碗里的供奉父母，琉璃盘摆上了桌。

琉璃盘在冰鉴里冰了半个时辰，拿出来便带了薄薄一层水汽，盖子甫一掀开，酒香隐隐，轻盈勾人。

醉好的虾是半透明的青墨色，虾壳冰凉坚脆，只需钳住虾尾轻柔扭动，便可轻易脱出一整条紧实饱满的虾肉，馥郁的酒香与虾的鲜甜完美融合，既糯又弹，爽口不腥。

李靥吃饭的时候很专心，这醉好的虾入口甘醇，清甜滑糯，虾中有酒香，酒中有虾甜，她吃一只，又一只，只觉得回味悠长，却完全忘了自己不胜酒力。