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第 26 章（第2页）
裴凉都笑了：“我在众目睽睽中下毒害人？还是在我第一楼的大堂？池夫人不觉得您这话大有问题？”
池夫人冷笑：“确实，做酒楼生意的，吃食安全和店面干净重愈一切。你第一楼如今在大堂不清不楚的死了人，日后必然生意一落千丈，属自断前程之举。”
“可是若与举家抄斩的大罪比起来，区区第一楼便不算什么了。总归是一处店面，只要你招牌手艺在手，哪里不是海口天空？”
与池掌柜的父亲池大厨还有儿子不一样，这个池夫人倒是嘴皮子利索，丈夫乍然身亡的情形下，面上悲痛欲绝，但说起话来却是条理分明直指重心。
倒确实比池大厨祖孙二人更适合这会儿的出头。
然而池夫人的话一出，裴凉还没有回答，人群里便已经出现了声音。
有人高声道：“话不能这么说，你空口白牙便定了裴掌柜的罪状，若都如你这么断案，那还要衙门干嘛？”
“这大堂内数百人，甚至有体面如顾侯爷，难道大伙儿都是傻子不成？你个妇人一开始就血口喷人，裴掌柜方才封锁酒楼，维持现场之举，也被你污蔑要杀众人灭口。”
“你如今是满腹怨恨，裴家一举一动在你眼里都是不怀好意，可你当咱大伙儿是傻子呢？”
“就是，裴家若有这能耐，还需整日累死累活经营区区酒楼？”
“正是正是！”
周围有些老客脸一红，心道方才那阵仗，他们还真的心里慌了一下，不过此时一想，也确实是这么个道理。
一开始看见死人过后的惊慌已经过去，此时为了证明自己如话中不是人云亦云之辈，甚至暂时压下了食客看到酒楼里死人的天然忌讳。
开口帮裴家澄清道：“那鱼面大伙儿亲眼看着所制，裴掌柜一个人两双手同一把菜刀案板处理，高汤鱼面浆也出自同锅，怎的三位评审吃了没事，就你池大刚吃完便暴毙身亡？”
“此时蹊跷，自然得等仵作验明死因，莫说事关生死，便是你家池掌柜，若凶手另有其人，你对着裴掌柜胡搅蛮缠，岂不让真正仇者逍遥法外？”
此时偏向仿佛都站在裴凉这一边，但裴凉却没有对这舆论中的善意表示感激。
那池夫人被众人反驳指责，要是一般妇人，早便六神无主了。
但池夫人却仿似早有预料，一口认定了裴家。
她看着裴凉，不慌不忙道：“好你个惯会拉拢人心的裴家，一众食客被你一家子面钝心奸骗得团团转，一到此般事情便偏颇无度，数年前那魏家也是如此被你们搞得声名狼藉的？”
有人正要反驳魏家那是自己桩桩件件的不义之举咎由自取。
但池夫人却仿佛只是一提，根本不给人插话的机会，便又道：“你方才听到我们掌柜说那技法记号唯独他知道，便是老爷大少爷也毫不知情，便断然痛下杀手，以为这般真相便永远沉眠于地是不是？”
“告诉你姓裴的，人算不如天算，可亏老天长眼，我相公近日眼皮狂跳，预感不安，便鬼使神差的将那记号告诉与我，真可谓是天网恢恢疏而不漏啊。”
“哦？那方才池掌柜说半天都没有道出来的关键，便由池夫人您来向大家展示吧。”裴凉道：“只是这次池夫人可别吃任何东西了，我第一楼如今已经是嫌疑加身，再来一个，受不起。”
池夫人冷笑：“我自会说，掌柜的临死前说那话，便证明他已然确定不假。”
“我便告诉你们，那活拆整鱼的技法，在下刀之前，你裴家会割掉胸鳍。这便是祖父设下的标志。”
“实际上这个动作是无甚意义的，那胸鳍本就不大，生长位置在鳃盖下方，无一丝刺骨，更不会妨碍操作。”
“方才你当场拆了数条活鱼，在场大伙儿也看见了，每一条鱼她都会先切除胸鳍，事后再放回，明明可以直接活拆，更不破坏品相，为何如此？”
“无非是当初她祖父偷艺之时，不知其用意有样学样，传承给子孙的时候，仍旧如此。”
这话一出来，在场陷入窃窃私语，有不可置信的，有将信将疑的。
确实方才为了见证裴厨的绝艺刀工，他们看得是目不转睛，虽则一些动作的门道他们看不懂，但外行看热闹，那开头的明显动作，他们还是记得一清二楚的。
此时便有人问：“裴掌柜，可否解释一下，你为何要切那胸鳍？”
“确实那胸鳍并不碍事，以裴掌柜的技法，决计不用特意剔下来，妨碍完整品相。”
“莫不是真的——”
“笑话，这便能证明裴大厨的绝艺出自你家？”质疑还未开始，便有声音反驳了。
“你池家就凭一张嘴，便想窃取人家技法来源，哪有那么简单？便是想证明，也让你池家后人先把本事学出来再说。”
“人家顾侯爷都说了，你池家那活拆鱼，只勉强成型，否则也不会使用破坏表象的炸制方法炖汤，就这还想说此技艺乃你家所创？简直笑掉大牙。”
“可我看了，方才池家活拆鱼的时候，确实也如裴掌柜一般，先剔除胸鳍，这技法，从裴老爷子开始便从未对外展示，此番裴厨还是第一次当众炫技，这种毫无必要的细节，总不可能两家想到一块儿去了。”有人便质疑
“正是，便是要诬陷，也不可能立时想出如此刁钻的理由，更何况池家这妇人丝毫不懂厨艺，从池掌柜死后，她与池家人也未有一句交流，更不可能有本事凭空捏造了。”
“那怎地不说是池家偷学裴家技法？再勤学苦练，找出技法中的漏洞，反咬一口？”又有人道。
“裴家的本事大伙儿有目共睹，那是连先皇都拍案叫绝的人。人先皇欲招揽进御膳房，人家还不乐意，按我说，当时莫说天下第一楼，便是称天下第一厨也不为过了。”
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