海棠小说

手机浏览器扫描二维码访问

第43章 吃杀猪菜（第1页）

把切好的血肠也倒进锅里，大火再次烧开，就可以了。叶子芬直接拿出了两个大盆，把羊汤盛在里面。然后喊老李和叶永旺分别端到了客厅和饭堂。叶子芬还拿出了一坛姑奶奶酿的酒。直接把碗筷和面饼放在桌子上，自己盛汤自己泡馍。客厅里面是什么局面叶子芬不知道。但是饭堂这边，几个人吃的都没时间说话。就连一向矜持的王听荷都吃了两大碗，还吃了两个烙饼。叶子芬看了都担心不已，如果不是她拦着，估计王听荷还想再吃呢！小六和穆红舟更加直接，要求：“明天中午还吃这个！”‘看吧！她就知道会是这样的结果。’连我们的小七都喝了半碗没有放胡椒的。吃完饭，紧接着，叶子芬和叶子菲收拾厨房，又开始烧水。因为给猪褪毛需要用开水。不是有句话叫做死猪不怕开水烫吗！但是想要把猪毛退下来，还就得是开水。陆屠户杀猪更加勇猛，一刀下去，血管直接割断，猪血“咕噜咕噜”地得冒着热气就流到了下面的盆子里面。刚开始猪还叫个不停，后来声音越来越虚弱，直到没有了动静。陆屠户在猪的后腿上拉开了一个小口，放了一根手指粗细的竹管在皮下面。然后开始用力的吹气（听说过吹牛的，没见过吹猪的的吧！）。猪很快就变成圆鼓鼓的，然后找来一根绳子把腿绑好。这时候开水就派上用场了。热水一浇，猪毛的根部变软，陆屠户拿出一个铁制的刮片，开始用力的刮着。一番操作猛如虎，猪毛已经满院飘。好不容易趁着水热把猪毛刮干净了。终于迎来了一个重要的环节，割猪头。在陆家庄过年上供就用猪头，于是猪头是非常重要的。这次陆屠户拿出了一把月牙状的弯刀，绕着猪脖子就是一圈。露出了颈椎骨，再用砍刀，咔咔两下猪头就弄了下来。叶子芬接过沉重的猪头之后，拿回厨房，再烧些热水，把上面的毛清理一遍，这是个细致活，需要有足够的耐心。有的家里会用火疗，但是那样上供就不好看了。他们家原来都是姑奶奶带着叶子芬做这个活儿，现在轮到了叶子菲了。叶子芬，把上午接羊内脏的大盆又递给了陆屠户。“这一个盆子放不下，再拿一个过来。”陆屠户喊道。叶子芬又赶紧回厨房拿了一个大盆。这只猪比羊大太多，因此内脏也是满满的两大盆。看着那些内脏，叶子芬给自己打气。‘干吧！她不干谁干呢！’于是叶子芬又开始了收拾内脏的活计。还好她没有忘记把猪血提前弄出来。“陆屠户，希望你帮我把猪身分成四份，我用来送礼！”叶子芬咱在厨房门口叮嘱道。他们这个地方用猪肉送礼是档次非常高的礼物。杨屠夫分出来以后，就把那些猪肉摆在了院子里了。叶子芬收拾内脏，已用了一个时辰。冬天天黑的快。叶子芬不敢耽误，开始做杀猪菜。幸亏有酸菜，否则还真不好弄。往锅里放了四块的五花肉，四块脊背骨，放了葱姜，烧吧！半个时辰后，叶子芬把切成细丝的酸菜扔到里面，再放上各种香料，接着炖。一个时辰后，叶子芬把五花肉用筷子捞了出来，开始切片。拿出血肠切了扔锅里。等了一会之后，杀猪菜就好了。大家中午都吃撑了，本来以为着杀猪菜吃几口意思意思就得了。可是着酸菜做的杀猪菜，味道还真不赖。于是陆屠户走的时候，就像一个孕妇。“我必须这么走，否则我怕把好吃的吐出来。”陆屠夫自言自语“忘了给您钱了。”叶子芬追上去给了陆屠户一百文钱。陆屠户今天吃了不少好吃的，就是不给他钱他也认了，没想到叶家给他的钱一分不少。这下回家之后就可以和媳妇交代了。送走陆屠户，叶子芬就赶紧给老李和李老四收拾东西，她打算一会用驴车送他们回家。给老李十斤猪肉，李老四也是十斤猪肉。另外又给他们每人四颗酸菜。最后有单独给了老李两袋子面粉，还有一些家里做的杀猪菜。当然了工钱给了一两银子。过年了，多给一些讨个吉利。然后驾着驴车送他们回了李家村。当送李老四回家时，他家的儿子哭着跑了出来。“你把我的猪怎么了？”小男孩哭得可怜兮兮的。对于大多数孩子来说，他们对自己养的动物都有感情，有这种情绪可以理解。“看，我给你拿回了什么？”李老四赶紧把手里的肉给他看。小家伙脸上纠结起来，他想要他的猪，又想吃肉。只是为什么鱼和熊掌不能兼得呢！，！叶子芬没有多留，赶紧把老李送回了家。当叶子芬看到老李的家时，非常震惊。这和姑奶奶讲的原始人的房子很像，她没想到老李一家会住这样的房子。“让五小姐见笑了，我们今年被赶出了家门，只能在这里将就一下。”老李手足无措的解释着。“嗯！我知道了！赶紧把东西拿下去了吧！”叶子芬说。老李那东西进屋后，就走出了一个妇人和一个挺高的男孩子。他们见到叶子芬后就给她跪下磕头。这样的动作令叶子芬非常的无措，立即把人扶起来。等车上的东西都拿下来以后，叶子芬离开了。一路上叶子芬非常难过，没想到天下还有这样的父母。儿子没有了工作就把儿子一家赶出家门。甚至连个像样的落脚的地方都没有，看到他们身上单薄的衣物。叶子芬的眼睛不自觉的红了。回到家后，天已经完全的黑了。刚进村就听到有人说老宅把年猪卖了，她的嘴角直抽抽，然后她就决定不给老宅送猪肉了。这次没人等着她，给没有人帮忙卸门槛了。还是穆红舟听到了动静出来帮得忙。“怎么了？看你情绪不高？”穆红舟把她拉进了自己的房间。“老李一家住的也就比牛棚好点，老李却那么勤恳。我心里很不是滋味。”叶子芬在穆红舟面前并不想表现得多么坚强。虽然他们有拜师，但是穆红舟毕竟是教给她东西的人。“然后呢？你想做什么？”穆红舟问。“我也不知道，但是什么都不做我会很难受。”“那你就好好想想，说不定明天你就知道该怎么做了呢！马上要过年了，你们休息一下，我也要离开一段时间了。”叶子芬没想到今天又要面临离别。“什么时候走？”叶子芬问。“现在。”穆红舟回答得很干脆，就像她的性格一样。“什么时候回来？”叶子芬再问。“看我的心情。”叶子芬点了点头，穆红舟就推开门走了出去。关上大门回去休息了，明天还有的忙呢！：（）家长里短忙种田