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第108章 菜且爱玩（第1页）
拂晓，一辆马车驶出山口。
方选坐在车内，身边是四大天王。
原本他觉得，回城只带赵虎一人就好，其余人应该留在乌山帮忙。但冯英却十分固执，说他是军中主帅，出于安全必须随时配备四名护卫。
只是车内空间狭窄，一路苦了方选。赵虎在前赶车，其余四人挤在车内，一路颠簸不断，连个伸懒腰的空间都没有。
“先生，我有一问。”张龙开口道。
“何问之有？”方选问道。
“同是马肉，为何先生做的美味？”张龙问道，“我也曾在军中吃过不少，却都是难吃得紧。”
“闲着也是闲着，就跟他们吹吹牛吧。”方选心里想着，开始解释。
肉类大多都有异味，想要做成佳肴，就要想办法去除异味，只保留肉香。
而牛、羊、马等肉的腥膻之气，主要来自血水和淋巴。只要选取好肉的部位，提前焯水，将血水清洗干净，腥膻就已去除大半。再加上相应的香料和调料，自然就能做出可口的菜肴。
张龙过去吃的马肉，大多是行军缺粮时，将受伤的马匹宰杀吃肉。既然是行军途中，自然没那么讲究，清理得不干净不说，更不可能只取最好的部位食用。各种杂肉、淋巴、内脏混在一起随意炖熟，必然是难吃得很。
“原来如此。”张龙拱手，受教了。
“先生，除了这马肉，可还会做其他菜肴？”王朝询问。
“这天下的食材，没有我不会做的。”方选得意道，“别说是你见过的，你没见过的，我也都会做。”
他说的没错。平时下班到超市，就能买到来自全国各地的食材，甚至是进口食品，这些自然是王朝不可能见过的。
“先生果然深藏不露。”王朝急忙拱手。
方选打着哈哈，又即兴吹了一通，很快马车来到黄土城北城门前。
还未到开门时间，方选只好探出头去大喊：“是我！我有紧急军情面呈侯爷！”
军士闻言，慌忙开门将马车迎入。
才进城，方选就说道：“我还是下车走吧。”
“先生不可。”张龙急忙阻拦，“我等下车才是。”
说着领着王、马二人下车。
“算你们识相。”方选心中腹诽，“你们仨壮得跟熊一样，差点把我挤扁了知道么，早就该下去了。”
心里想着，又催促赵虎加快速度。
“侯爷过来了！”赵虎扭头道，同时将马车赶到了路边。
方选急忙跳下马车，果然见城主骑着一匹黑马，领着一支长长的队伍出现。
“启禀父侯！”方选急忙行礼，“孩儿有要事禀报。”
城主勒住缰绳说道：“为父要去迎接王使，怠慢不得，再要紧之事也须稍后再说。”
“父侯教训得是！”方选作着揖，闪到路边。
城主不再言语，旋即领着一众人聪聪离去。
方选抬眼寻找，见刘仲达也在队伍中，于是急忙朝他挥手。
刘仲达见状，勒马出了队伍，来到面前。
方选朝他使个眼色，随后转头回到马车前。
刘仲达看出异常，于是跳下马跟了过去，二人一同钻进马车。
方选打开锦盒，拿出一沓文件，是昨日的会议纪要和建城蓝图。
刘仲达正要翻看，却听方选说道：“这些是次要的，贤弟回头再看也不迟，先看看这个。”
说着拿起边角被烧焦的信封，递到对方手里。
刘仲达抽出信纸查看，越看表情越严肃。
“哥哥如何得到的这些信件？”刘仲达惊问。
方选简单讲了事情经过，但对最初的原因进行了修改。
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