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老队长对于冬天就能把蔬菜种出来的技术倒是很感兴趣,拉着阎解成请教半天打算在村里现盖几个棚试验一下,要是行的话就大规模推广。
至于养兔子倒是没什么,之前村里就有不少人家养过,知道这东西不仅繁殖能力强而且长的很快,三四个月的时间就能长大,只是以前养大都是自己家吃也没人收,所以养的人很少,阎解成要是收的话,倒是可以扩大下养殖规模,给村里多挣一些钱。
从老队长家离开阎解成带着黑子回到城里,想了想服务员倒还好说,毕竟知青回城现在城里好多找不到工作的,只要工资开不是太低都能找到。
但手艺好的厨子可不好找,只能去大饭店碰碰运气,看能不能把人挖过来。想到这里阎解成直接带着黑子来到丰泽园。
之前他通过胡大军的亲戚认识一个丰泽园的厨子,当时他和于莉结婚的时候还过去帮他做过饭。
来到丰泽园点了几个菜,阎解成和黑子先吃了一顿,要说丰泽园的师父做菜还真有一手,鲜香脆嫩,尤以鲜为最,沙锅鱼翅、干鱼翅、葱烧大乌参、干烧大鲫鱼等都是这里的名菜,老北京流传一句吃了丰泽园鲁菜都尝遍,穿鞋内联升,吃菜丰泽园的说法。
吃完饭阎解成让黑子把服务员找了过来。
“你好同志,能不能让你们这儿的厨师王大年过来一趟?”阎解成笑着对服务员说道。
“怎么,你认识我们王师傅?”
服务员好奇的看着阎解成,心想不会是编的吧,之前也不是没有客人想见王师傅,但都被王师傅拒绝了。其中也有不少人说和王师傅认识。
阎解成看服务员有点不信于是说道:“你告诉王师傅一声,就说有个叫阎解成的找他就行了。”
“那行吧,你等着我这就去,但王师傅见不见我可不敢保证。”说完服务员转身直接奔向后厨。
没一会儿王大年就从后厨走了出来。
“解成,你这怎么还跑到饭店找我来了?有事儿?”
“王师傅,坐下咱们慢慢说。”
说着阎解成把王大年让到座位上,然后把他准备开饭店想请王大年过去的事情说了出来。
“我在这儿工作挺好的,没想换地方。”
王大年听阎解成说完本想直接拒绝,但是怕说话太直把关系搞得太僵,于是委婉的说道,要知道他现在在丰泽园那可是后厨一把手,虽然挣钱不多,但地位可不是私人饭馆能够带来的。
阎解成看他没有离开丰泽园的打算,于是只能退而求其次的说道:
“那你能不能帮我介绍两个手艺好的厨师过来,你放心,待遇方面肯定不会差,工资一月一开,一个月两百块钱,我在每月拿出两成的利润来给他们发奖金。”
阎解成就不信条件这么好会没人来。本来他是不用拿出这么多利润来发奖金的,但以后饭店生意好了,肯定也会有人来他这边挖厨师,为了把人绑在饭店付出一点代价也是值得的。
虽然百分之二十的利润看着很多,但分摊到每个人身上也没多少,他想好了这百分二十的利润里面厨师分一半服务员分一半。
这样每个人都想把饭店经营好,只有饭店生意好了他们才能挣到更多的钱。
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