海棠小说

手机浏览器扫描二维码访问

第121章 油炸臭豆腐和炒臭豆腐(第2页)

严瑶瑶实在扛不住那臭味,直接拉着卡布丝也在前院这里坐下来了。

卡布丝还有点不乐意,它对臭豆腐非常感兴趣,恨不得就待在厨房里面。

苏晨再次回到厨房。

备好的豆腐切成适当大小的形状。

锅中倒油,依然是制作喷香的葱油。

葱的那种清香感,和臭豆腐非常的搭配。

等油热大概六成左右的时候,就可以将切好的臭豆腐逐渐放入其中。

这个油温非常关键,太冷不行,太热也不行,都会影响到最终臭豆腐的口感。

把控不好的话,可以用那种特制的温度计进行测试。

或者直接插一根筷子进去,如果筷子周围冒出很多气泡,那就说明差不多了。

锅里面的臭豆腐在炸的时候不能放的太密集了,否则很容易粘连在一起。

炸的时候,火候也很重要。

只能开小火或者中火慢慢的炸,不停的翻一下臭豆腐的两面,让它们能够受热均匀。

这样炸出来的状态才是最完美的。

很快,那些臭豆腐的表面也开始变得酥脆起来,那让人想要晕眩的臭味似乎也淡了很多。

起码苏晨能够把口罩给摘下来了。

苏晨用筷子轻轻的戳了一下这些臭豆腐,里面的构造已经变得非常柔软。

到这个程度,就算是炸好了。

苏晨用漏勺将所有的臭豆腐都给捞起来,让它们沥干油分。

若是直接使用的话,那残留的油能腻的人发慌。

趁着这个功夫,苏晨开始调制酱料。

臭豆腐好不好吃,不仅取决于它炸的怎么样,也要看酱料给不给力。

苏晨将大蒜打成泥,倒进碗里,再加一点点辣椒粉,生抽,熟芝麻,少许盐。

以及辣椒油。

这辣椒油是系统直接提供的,不算很辣,那种香味非常浓郁,可以说是老少皆宜。

哪怕用来炒菜什么的,也是不错的选择。

值得一提的是,臭豆腐的酱料并不是固定的。

有的偏甜口的,还可以加一些白糖和芝麻酱进去。

若是喜欢咸口的,那就多加一点盐。

还可以加香菜,这个就根据个人口味来选择了。

热门小说推荐
勾曲

勾曲

封灵村,神罚之地有一女伏初,自小受尽欺凌嫌恶,以为这个世界就是恶,直到有一天,她来到了外面的世界。来自雪族纯良公主幻无寻的献心之恩你为什么对我这么好?幻无寻笑笑因为你是我的伏初姐姐,第一个愿意跟我玩的朋友呀!来自西承国公主白妙烟的豪气初初,想不想吃醉香居的烧鹅?你穿琉绫阁的衣服美呆了?那边还有好多东西,我给你买吧!伏初你为什么对我这么好?白妙烟拍拍心口笑笑本公主有钱呀!来自千年灵药火灵芝的死缠烂打,伏初你老跟着我做什么?肉芝芝眨巴了下眼睛笑笑给你补身体啊,我很补的!本文时甜时虐,男主酱油,欢迎尝毒!...

我有未来科技系统

我有未来科技系统

高三学生叶宇,获得未来超级智脑他的人生轨迹发生巨大变化。他靠着非人的头脑和努力,一步步走上巅峰。他是天才少年科技狂魔商界传奇新时代的谱写者科技爽文...

偏执权臣的娇软白月光

偏执权臣的娇软白月光

关于偏执权臣的娇软白月光娇软黑莲女主上一世柳寄玉识人不清,最后落得个惨死的下场。重回十三岁,柳寄玉含笑将害过自己的人,玩弄于掌股之上。可她转身却扑入了那人的怀中,撒着娇说手疼。梅疏玉觉得很奇怪,那个对自己颐指气使的小姑娘,竟是眼巴巴的拉着自己的袖子撒娇。他从小看惯了黑暗腌臜的事,满心也充斥着黑暗。但是在他的心尖上,稳稳当当的坐着一个干干净净的柳寄玉。她是他触摸不到的光。当他拼尽全力想要抓住她的时候她却朝他甜甜一笑,说道我抓到你啦!你给你赔罪就是了。面前的少女出落得亭亭玉立,湿漉漉的杏眼望着他,眼下是一颗显眼殷红的小痣。少年喉结动了动,拢在袖中的手紧了紧,状似平静的看着她如何赔罪?少女白嫩的一张小脸皱成一团,透着淡淡的红晕,结结巴巴开口我把我赔给你好不好话落,少年顿时眸色一深,清冷的薄唇就覆了上去。我等这一日,许久了。...

清穿之四福晋是条美人鱼

清穿之四福晋是条美人鱼

清穿之四福晋是条美人鱼由作者火醉酒香创作连载作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供清穿之四福晋是条美人鱼全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

末世大佬有空间:带着物资闯星际

末世大佬有空间:带着物资闯星际

柳卿卿在末世中艰难求生,费劲千辛万苦才把自己一步一步升级成满级全系大佬。然而一次在和丧尸王对战的过程中不幸的挂了。ampampbrampampgt  就…很想哭。ampampbrampampgt  她好不容易才升上去的异能,她收集了好几年才收集完的物资...

不让江山

不让江山

我本观天下,满是英雄豪杰。我再观天下,皆为乌合之众。这江山万民与其交给你们,不如我自取之。...