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隔壁是一家书斋,陆言之重新置办的笔墨纸砚,都是从他家买的,又是邻居,所以隔壁知道海棠要做开小馆子,其实都不看好。
尤其是她一个女人家,又没打算请厨子,还带着俩孩子,谁回来买?
可没想到第二天一早刚开门就被门口的香味吸引过去,这方掌柜夫妻俩就被拍拍打脸。
海棠其实在知道自己的厨艺可能在此处算上大师级后,就没担心过生意了。
反正酒香不怕巷子深,所以虾饺跟水晶包很快就卖完,连粥也没剩下。
大抵的是第一次做,数量太多,所以还是觉得不适应,身体有些吃不消,索性下午就关门了。
这就越发叫人认定了她这是个早餐店。
海棠下午在家里数着早上赚来的钱,她卖得不算贵,除去本钱还赚了不少,但这相对太累了,所以明天就不打算做这饺子包子了。
下午就领着娃们去买了不少下水回来,洗的时候就开始熬卤汁。
她那空间里多的是配方,所以海棠两口大锅架着,等陆言之回来的时候,后院里的锅里已经开始煮猪下水了。
“你这是做什么?”满院子都是卤味,让人忍不住想要先吃上两碗饭。
“娘说做包子太累,明天改卖卤饭。”陆陆嫣嫣抢着回道,又指了指大木盆里腌制着的鸡腿,“娘还说要卤鸡腿。”
陆言之知道她的手艺,便是做得多又不愁卖不出去,问题是这么多累人。索性进屋去将以上换了,挽着袖子要跟海棠帮忙剪鸡腿上的筋。
海棠也没拦他,“咱们这里去河边的码头比较近,听隔壁方大娘说,往早的时候,不少工人都从文曲街过,所以我打算明天早一些,就不另外给你们准备早饭了。”
工人吃那些包子饺子的,没有七八屉哪里能填饱肚子?而且价钱也相对高,他们如何支付得起?倒不如这卤味,下饭不说,价格也在他们所能承受的范围之内。
“不必,有什么吃什么,早上人肯定多,我跟你一起帮忙。”陆言之想了想,反正往早也不耽误去县学,到时候那么多工人路过,只怕她一个人忙不过来。
果不其然,寅时三刻海棠起来开门,门口就有不少码头工人急匆匆路过了,两人将卤味抬出来,这早上的风一吹,空气里全是香味。
自不必说,立马就把路过的人给留了下来,一问价格又不算贵,只是比他们在码头边上吃多了几个铜板,而且还是荤菜。
隔壁方掌柜俩夫妻还盘算着早点起来买包子饺子,不想一开门就是迎面的卤味,香得方掌柜已经忘记去询问海棠怎么不卖包子了,赶紧将各种卤味称了不少,提着往家里喊老婆子。
这一茬工人送走,加上附近邻居们来购买,海棠的锅里也就只剩下零星几样了。
等着昨儿相约好来吃包子饺子的学生们来,不但没有自己心心念念的包子饺子,连卤饭都快卖完了。
本来学生们多是不吃猪下水的,哪怕里面也有鸡腿豆腐。
可今儿是空着肚子来的,在往回走,得迟到了,所以只得硬着头皮叫了卤饭。
原本嫌弃不已的表情在吃过后,立马有机灵的喊海棠:“老板娘,再来俩鸡腿,猪大肠也要。”没想到这种恶心的东西煮出来,居然这么香。
这学生一喊,便提醒了其他人,锅里没多少了。
一时大家争相不已。
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