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不过裴静姝其实倒没想到会发生瘟疫,她只是觉得夏天猪不会长肉,那些鸡也到了该宰杀的阶段。不过她现在还有半大不小的和刚复出不久的小鸡数十只,再加上还有十多只生蛋鸡,算下来也有五六十只。
“我们要不要找一个兽医过来看看?这么多鸡,现在也还小,要是染上瘟疫那可不得了。”杨孟英说道。
“暂时不用找,我们这些鸡都是以别人的鸡隔离喂养的,只要把我们家的卫生做好,多观察着点,应该就没什么问题。”裴静姝说。
杨孟英也点点头,“那让窦涛多注意着些,每天打扫勤快一点,可别染上瘟疫。这鸡瘟最是没辙,染上了,那就是要死一批。”
“你以前不是还觉得找个人来专门看这些家禽多余吗?”
杨孟英被气得一噎,“嘿!你倒是记性好,别的话记不住,对这些倒是记得很清。”
裴静姝笑而不语。
这次的鸡瘟来势汹汹,金沟村也受到了波及,顾大娘和夏金桂那边的鸡都已经死光了,顾老三这边死了只剩一只,何婆婆家里几只母鸡因为一直在抱窝孵小鸡,反而幸免一劫。其他的几户人家,家禽也是死的死,幸存下来的都是极少数。
一下子损失了鸡,还有的人损失了猪,最近大家都很不好受。尤其是那些损失了猪的人,那一头猪可就是几十块钱,他们买猪也是花了成本的,现在也养了很多小半年了,大部分都已经长到了□□十斤。
要是在以往,遇上这样的瘟疫,很多家庭一年就白干了。好在现在他们有了别的赚钱方式,虽是损失不少,却也没有像以前那样一蹶不振。
家里没了家禽和牲畜,大家只好跟着裴静姝卖点东西,想以此来抵消一点损失。
最近来裴静姝这边拿货的人又越来越多,因为很多家庭的小麦也用得差不多了,没有了小麦他们也没法再做蛋糕和饼子,而现在又不是吃红薯的季节,大家家里都没有那么多淀粉了,凉粉也难做。
只有裴静姝这边,好像永远有吃不完的东西,就算没有的话,也可以让萧长风从城里帮她带,大家也都羡慕起裴静姝有个这样的好友。
现在的天气开始变热,蒸蛋糕不太适合这个季节,因为容易坏掉。凉粉需要做淀粉,裴静姝也嫌麻烦。
思来想去,裴静姝决定做一些新鲜的东西。正好现在豆类相继成熟,豆子这种作物浑身是宝,不好好利用实在是太浪费了。
而且家家户户都有种豆子,他们种的多是从她这里买回去的新品种,产量非常不错,比时下的豆类品种高产。这个时代的农民实在很不容易,抗风险的能力也很差,这次他们损失惨重,裴静姝也希望能够帮他们一些。
裴静姝让杨孟英放消息出去,说自己想要收豆腐皮儿。杨孟英现在对裴静姝已经很服气了,以前还会和裴静姝怼两句,经过这次瘟疫事件之后,杨孟英又听多了大家对裴静姝的夸奖,也觉得裴静姝是神仙转世,可以提前预知未来。裴静姝做下的决定,绝对是对的。
以前杨孟英不喜欢裴静姝把赚钱的方法告诉别人,怕别人把钱赚了,他们就赚不到钱。现在回过头去看,才发现裴静姝比自己想的远多了,一个人能赚到的钱是有限的,但是要有一群人都帮着你赚,那你赚到的就远比自己一个人赚来的多。
豆子是当地的主要作物之一,大家对豆子的吃法也算小有研究,大部分人都会做豆腐豆皮等。本来这种也没什么技术含量,但是要怎么弄得好吃,那就要考手艺了。
地里的农作物也是分九等的,像红薯,萝卜就是属于比较下等的,家里没有大米小麦的时候就拿这种东西来充饥,而大豆在当地绝对就是属于作物中的贵族。除了收大豆的时候,大家会做一顿豆腐吃,那就只有等着家来贵客的时候,人家才会磨豆腐招待客人。
豆腐是可以和肉类平起平坐的素食。
而那些成色不好的,在收割大豆的时候,就可以磨成豆腐自己人吃了。新鲜的豆子做出来的豆腐非常香,那是后世在豆腐店里吃不到的味道。
裴静姝没有种黄大豆,倒是种了一些绿豆红豆黑豆等。
杨孟英本来就非常健谈,裴静姝现在有出息之后,她就更像一朵交际花了,在队里和谁都可以聊得起来,当然这个谁并不包括顾大娘和夏金桂。
没过多久,整个生产队的人都知道裴静姝这边要收豆腐皮,问了价钱之后,他们都觉得可以接受,就回去摩拳擦掌做起豆腐皮来。
那些手艺不行的,就花几分钱请人帮自己做,做好之后再带到裴静姝这里换钱。
裴静姝把收到的这些豆腐皮做成卤豆腐,就用卤鸡的那个卤水,做出来的味道既有豆腐的清香,又有卤鸡的香味,味道并不比肉差。
虽说城里人有钱,但是也并不是天天都能吃得起卤鸡的,大部分人一个月也就吃那么几次,每次也就宰一小半。要是换成卤豆腐,成本就低了许多,而且味道也不差,还能过过没有吃到卤鸡的嘴瘾。
果然,萧长风第一次带卤豆腐去城里卖,就深受众人的喜欢,最重要的是裴静姝家里的卤味太正宗了,让人欲罢不能,简直能吃上瘾。
萧长风卖完东西又去看他外婆,走到他家外婆门口,就见几个老人正在做火柴盒。城里人没有那么多活,他们这些上了年纪的也没法去工厂上班,也就在家里接点火柴盒等轻松活做做。
“长风回来了,我让你给我带的卤鸡呢?”林阿婆问道。
“林阿婆,这可不凑巧,最近乡下发生了鸡瘟,都找不到几只鸡了,哪里还有卤鸡。”萧长风说道。
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