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“云舒,你的。”应望将肉夹馍递过去。
两人忙活了一早上,早餐也没吃,这会儿趁着学生还没放学,先垫垫肚子。
魏云舒也没客气。
面饼是三合面烙的,颜色偏黄,但吃起来外硬里软。最惊艳的还是里面的馅料,肥瘦相间的五花用大料炖的软烂,提前炒过的青椒咬起来带着一点颗粒感,但并没有生青椒的味道,跟肉稍微一拌,瞬间就裹挟上了肉脂的香,再加上芫荽葱花的滋味,那味道别提多美了。
虽然魏云舒早知放了香叶、八角、桂皮、小茴香等东西的肉炖出来定然不会差,却也没想到能这么好。
应望拿着自己那份肉夹馍也咬了一口,觉得滋味挺好,看来他的厨艺没退步。
“你觉得怎么样?”应望问魏云舒。
“不错。”魏云舒大口大口的吃着,满嘴的荤腥,胃口都开了。
应望这才放心,眼睛都笑眯了起来。
两人吃的太香,这会儿又是大中午的,本就饿了的人闻着味儿瞬间更饿。最后有人实在受不住,就上前来问:“你们这吃的什么?”
此时应望手里的东西还没吃完,他咽下嘴里那口,忙不迭的回答:“这是肉夹馍,北边来的吃法。”
甭管北边南边,好吃才是王道。来人已经被那肉香香迷住了,“怎么卖的?”
早上在厨房里应望和魏云舒就算过一笔账,也给肉夹馍定好了价,这会儿应望就说:“一块钱一个。”
顾客觉得贵,“这价钱可不低。”
魏云舒吃掉最后一口肉夹馍,听到这干脆利落的揭开盆上的盖,诱人的香味瞬间扑出来,接话说:“您可别嫌贵,我们这肉买的是上好的五花,加东西炖了一早上,一个肉夹馍里面添三块肉,还加辣椒芫荽香葱,味好料好,值这个钱。”
那肉也就切的女人二指宽,大半截拇指长,三块也不是很多,但架不住它香,看起来油汪汪的特勾人。
反正这顾客受不住,也不多纠缠,直接道:“给我来一个先。”
闻言,应望立刻要放下手里吃了一半的肉夹馍,但魏云舒先应了顾客一声,然后边忙边对应望说:“你先吃,我来做。”
剁肉剁青椒,这活不难,应望也就没说什么,但嘴上吃东西的速度快了。
赶紧吃了,好帮忙。
魏云舒不愧是干惯活的,动作很娴熟,加芫荽葱花的时候他还会问一句:“要芫荽葱花吗?”有些人不爱吃这些。
那顾客:“要。”
魏云舒:“好。”
于是,就给加了。
之后装进油纸袋里递过去,“承蒙惠顾,一块钱。”
顾客掏钱。
根本没来得及走远,先咬一口尝尝味,之后是连话都顾不上说,抬手给了个大拇指。
光闻着味儿就香的不行了,在案板上剁小的时候油滋滋的更吸引人,没成想吃到嘴里才是最爽的。
满嘴的肉味儿,哪儿能不好吃?!
贵是贵了点,但值啊!
“再给我装一个,等会儿给我
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