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青咂舌。
包春艳在店里穿梭跑了一早上,此时正扶着收银台歇歇,“店里生意不错。”
王青青想想今早的营业额,心情就很复杂,“是挺好的。”
那简直是太好了!
虽然她还没算过总收入是多少,但每桌结账给的钱都不少,那么多桌算下来,总的钱肯定不会少了。
她妈妈的厂子里有这么好的效益吗?
大堂里暂时清闲了,几个店员聚在一块说话,魏云舒也没管他们,而是直接进了后厨,对正在和于虎站一块不知道说什么的应望问:“午饭怎么安排?”
都这个点儿了,大家肯定早都饿了。
“之前米饭卖完了,已经重新蒸了,现在里面还剩下不少。所以我跟于虎商量了下,现在店里没新客进来,接下来几个小时就算还会有客人进来但应该也不会很多,所以我就想着我们也别炒别的菜了,既麻烦又浪费时间,干脆就着剩下的菜煮个火锅吃,也让大家亲自尝尝店里的火锅是个什么味儿。”应望说完,又征求魏云舒的意见,“你觉得如何?”
魏云舒说:“挺好的,今天中午太忙,本来就已经错过了饭点,现在赶紧把东西吃进肚才是最重要的。”
应望笑说:“那就这么定了。”
说着,他直接安排起来,“于虎,你准备一个鸳鸯锅,就清汤和麻辣的,等会儿我们在八人桌上吃。韦香,你去看看还剩了些什么菜,装一装拿到外面去,我们准备吃饭了。”
两人应好去忙。
应望没掺和,他这会儿热的浑身是汗,黏糊糊的非常不舒服。干脆抬步朝里走,去水龙头底下洗了把脸。
魏云舒跟进来,见他用水龙头里出来的水直接洗,忍不住皱了皱眉,“你要不兑点热水?现在天开始冷了,别洗感冒了。”
应望摇头,“没事,我现在热的很,洗洗脸而已,不会有事的。”
湿帕子糊脸,他舒服的说了声“爽”。
既如此,魏云舒也就没再提这事,而是说:“今天中午吃饭有点晚了。”
“是有点晚。”应望边擦脸脖子边说:“今天客人太多,后厨里忙疯了,大堂那边你们几个也是忙的脚不沾地,就算是把饭做了也没时间吃。”
魏云舒想想刚刚忙碌的情形,轻叹口气,“是忙,而且问题还不少……”
应望顺势和魏云舒聊了一些今天营业出现的问题,又商量了一会儿解决办法,然后巴涛就在冒头喊他们吃饭了。
八人大桌,一方坐两个人。应望和魏云舒坐他们留出来的上首,包春艳和韦香坐一边,于虎和巴涛坐一条凳,王青青则单独坐。
大桌中间是用炭烧的滚滚沸腾的鸳鸯锅,四周则是菜。
因为是自己人吃,所以也没讲究什么摆盘之类的,蔬菜是直接用篮子夹杂着各种装了一篮,豆腐、豆泡、豆皮、豆干这些是放同一个小盆里,各种泡发的干蘑菇装了一大钵,各种粉条装了一大钵,土豆片必不可少,肉类的话就是鱼丸、鲜鱼片和五花肉卷,至于肥牛、羊肉卷、毛肚、鸭肠、腊香肠之类的全都已经卖光了,得等之后补齐。
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