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第176章 桂花糕（第3页）

“还得是卖这种提前做好的“糕点”，又省时间，卖的还快！”

在查询完收获后，看了眼时间，都快晚上9点了。

李轩先是把闹钟定在了凌晨4点钟，然后就关灯睡觉了。

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凌晨4点，闹钟如约而至！

他赶紧穿好衣服，简单洗漱一番后，就开始了新的一天准备工作。

找来一个盆，里面加入“糯米粉”、“米粉”、“白糖”，搅拌均匀。

然后就是不断加入水，继续开始搅拌！

将里面大的颗粒，搅拌不开的，戴上一次性塑料手套，用手均匀搓开。

最后就是把盆中搅拌好的“米粉”，用筛子，筛上一遍。

过筛好的“米粉”，细腻均匀蓬松，这个是“桂花糕”之所以松软的关键。

接着把“桂花”、“葡萄干”加入筛过的“米粉”里面，简单拌一下。

下面就是开始蒸了！

把四方形的模具放入蒸锅中，“米粉”倒入模具中，用刮板刮平就行了。

水烧开先蒸个几分钟，让“桂花糕”定个形。

然后揭开锅，继续往模具里面加“米粉”用刮板抹平，上面加上一些“桂花密”。

“桂花密”是为了增加桂花的香味！

最后继续往模具里面加上一层“米粉”，再次抹平。

抹平后，用刀横切一遍，竖着切一遍，切成一块块的形状。

最后拿块干净纱布打湿，盖在切好的“桂花糕”上，蒸半个小时。

时间到了揭开锅，一股浓烈的桂花香味扑鼻而来。

接着撤将模具，将一块块蒸好的“桂花糕”放入保温桶里。

就这样的工序，李轩不断的重复加工，一直忙到了10点钟。

最终做了整整四保温桶“桂花糕”！

其实这种放凉了也可以吃，不过毕竟是大冬天，尽可能保温吧。

李轩刚才忙的时候，虽然早就嘴馋了，但是顾不得吃。

现在闲了下来，迫不及待的，拿起一块“桂花糕”，一口就咬了下去。