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“卫国来了,现在这猪肉可都已经涨到一块一了,你知道吧?”
周大山这嘴都不知道咧哪去了。
“这能不知道吗,我妈那供销社都快搬空了,别说啥副食品了,就是没涨价的也没少抢。”
周卫国现在想想还觉得夸张,我可是首都南锣鼓巷的首富,跟着一群人去抢猪肉!
“还是城里好啊,咱们这想抢点东西都没地儿买去。”
“你表婶就买了两袋盐,别的也都空了。”
周大山唏嘘道。
“别说这个了,表叔,上次我不是让周海告诉你了吗,和收购站那边谈的怎么样了?”
周卫国边问边从包里拿出那张写着秘方的纸。
“嗨,都说好了,咱们白送他们一头大肥猪,他们杀猪剩下的下水,大猪头都给咱们留着,按最低价卖给咱们。”
“卫国,要我说他们那些东西反正也卖不出去,何必搭上一头大肥猪呢,小二百斤呢,那可是一等猪。”
周大山有点心疼。
“表叔,我知道那些猪下水啥的都不好卖,便宜。咱们不是得和收购站,屠宰场搞好关系吗,后面的事儿谁能说清呢。”
“我要买那些猪下水,猪头啥的也是有大用,您看看这个。”
周卫国把秘方交给周大山。
“啥呀,这是?”
周大山接过纸张,念出上面的内容。
“草果,每500克肉放0。5-1克,用刀把外壳拍裂。
白芷,每500克肉放1克,
丁香,每500克肉放0。3克,
豆蔻,每500克肉放0。4克,
小茴香……甘草………”
周大山看着也发晕,老周家啥时候有宫廷秘方了。
“卫国,这卤肉秘方你是从哪找出来的?咱这周家村可祖祖辈辈都是农民啊,这么说不会有啥问题吧?”
周大山的胆子也不比赵美娟大多少,主要是才开放两年,大部分人的思维转变不过来呢。
周卫国只好又把借口给表叔讲了一遍。
“表叔,咱还是先找副猪下水试试吧,看看是不是有那个老厨师说的那么好。”
周卫国决定还是先做些卤肉给他们尝尝,系统出品,必属精品。
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