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第114章 炸鱼是个技术活（第1页）

有人问，这个年代里，农村里的小孩子最快乐是什么时候！？

那我会毫不犹豫的告诉你，那就是过年这段时间。

因为过年的时候能够肆无忌惮的玩，不要担心被父母管着。也能够吃到糖果，条件好的还有压岁钱。

所以农村里流传着一句谚语:

小孩盼过年，大人望插田。

中午的饭菜很丰盛，和往年相比简直就是一个天上一个地下。

桌子上的菜品有十个菜，而且分量很足。

搪瓷瓮里面两只四五斤的猪蹄子，被剁成了大块大块的做成了红烧猪蹄。

一条两三斤的大鲤鱼被做成了糖醋鲤鱼，这时候没有什么番茄酱打底，有的只是陈醋和白砂糖。

看相是酱黑色，但是味道要好的多。

大骨头炖萝卜，小孩子爱吃，对正在长身体的几小只都有好处。

另外一道酸萝卜炒肥肠，一大碗卤猪头肉，是几兄弟喝酒的菜。

另外破天荒的头一回，徐丽芳杀了一只老母鸡，做成了老母鸡炖蘑菇，说是给李雪兰补身子。

人是最懂趋利避害的，对自己有利，什么好事都可以干。对自己无利，什么好事都不会去干。

除了这几个荤菜之外，其他的就是几样小菜了。蔬菜解油腻，也促进消化。

这个标准，十足的就是老时候大户人家过年的吃法。

一大家子人吃得那叫一个香，不论大人小孩吃得都是满嘴流油。

几个孩子早已经吃的肚皮鼓鼓，要出去消食。

“四叔，你酒快些喝完嘛！带我们去炸鱼去………”

吴亚杰一个劲催促着吴子峰。

“老四，要不你坐着喝，我带他们几个小家伙去。”

二哥吴安峰起身朝吴子峰说道。

“二哥，你坐着慢慢喝就行，我出去一趟，等会儿回来接着喝就可以了！

反正也不急，这两天不要杀猪也不要买杂碎汤。喝舒坦了，过两天跟三哥一起把铺子张罗起来！”

吴子峰起了身，转身朝堂屋外面走去。

“四叔，赶紧的，走到河湾坝那边还要一会儿时间！”

除了吴亚萍提着桶子之外，那一袋子黑地雷被吴亚杰提在手中。

而吴楚雄和自己儿子吴小义什么都没有拿，就站在几人中间。

“急什么急？鱼网子都不拿，等会炸到鱼，拿什么捞！等会，四叔把捞渔网拿着再说。”

吴子峰所谓的捞鱼网，其实就是一个简易的编织尼龙网，然后绕在铁圈一圈，再用大力马的线缠一圈。

这时候基本大多数人家都会有这样工具，用来捞浮萍，捞水花生的。捞上来后，用来喂鸡喂鸭子都挺合适。

很快，吴子峰进了柴房把竹竿有三米多长的鱼网子拿了出来。

一大四小到河湾坝水库库尾的时候，已经走了将近二十分钟。

主要还是小路的雪融化比较慢，不太好走。

“四叔，你确定这坝下面的草垛子中间有鱼么？”

几个小孩都不相信，水不到一米深的杂草垛子下面会有鱼。

河湾坝水库，前面说了的。

五三年的时候还是一条宽不过四五米的小河沟，只是龙潭河十多条支流中的一支。

到五七年大修水利建设的时候，南岩县水利局来人在这边搞了测量，不久之后在这坝基的位置修筑了一条拦河大坝，把这条小河拦截了下来。