海棠小说

手机浏览器扫描二维码访问

第202章 除夕到（第1页）

岁除，是岁末除旧布新的日子。

除夕，即岁除之夜，它与岁首（新年）首尾相连。旧岁至此夕而除，第二天就换新岁了，故俗以为除夕。

自年尾小年起，人们便开始“忙年”：祭灶、扫尘、购置年货、贴年红、洗头沐浴、张灯结彩等等，所有这些活动，有一个共同的主题，便是“辞旧迎新”。

从二十四这一日过小年开始，木屋也为了过个好年忙碌起来。

过小年、祭灶神、扫尘，陆奶奶和柳氏两个长辈，带着全家出动，先是祭灶神，然后将家里家外屋里屋外都打扫得干干净净，焕然一新。

陆怀舟和苏之鸣二十那日回来时又购置了不少粮食，米面、猪肉、各种干果子等，加起来都有两、三百斤左右。

临近过年，许青山亲笔所书各式不同对子的对联，给每位下属关怀，交给他们带回了家，还省了一笔对联钱。

腊月二十六，灶膛的火从早上开始就烧得旺旺的。

陆奶奶和柳氏开始炖年猪，将猪肉分割均匀，肉菜、骨头一起往锅里炖，肉香味飘出老远，让几个孩子馋得不行。

吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这日期盼的。

所以陆奶奶两人不仅炖了猪肉，还特意用两块肥瘦相间的五花肉做成红烧肉，在晚上端上了饭桌，吃得每人都嘴角流油，眉开眼笑，满足不已。

腊月二十七、二十八这两日要沐浴洗头，意思是要去除这一年的晦气，以崭新面貌迎接来年新春。

不过龙江村也不讲究专在二十七、二十八这两日，除通常都是从这两日开始在到除夕夜前都行。

大年三十，也就是除夕夜这日，一大早陆奶奶和柳氏以及苏念薇早早的就为了除夕晚饭开始忙碌，就连陆怀舟和苏之鸣也带着苏念溪在灶房里帮忙打着下手。

忙好了除夕饭的食材，陆怀舟和苏之鸣就开始贴对联。

贴对联也叫贴年红，将年红贴于门框墙侧上头，表达了百姓对于避邪除灾、迎祥纳福的美好祈愿。

除夕夜一般要吃饺子，而且还要吃肉馅的饺子。

下午，柳氏没在灶房忙碌，而是分别照顾着几个小辈沐浴洗头，穿上过年时穿的崭新衣裳，以全新面貌过除夕夜。

灶房里，苏念薇和静姝还有陆奶奶，先是把肉馅饺子包好，足足摆了四个竹面板儿，饺子个大溜圆，一看就馅多皮薄，分量足的很。

包好饺子放在一旁备用，以苏念薇为首，陆奶奶为辅，两人热火朝天的准备团年饭。

一个时辰后，象征着团团圆圆、十全十美的十道团年饭菜式就摆上了饭桌。

红烧狮子头，红烧肉、红烧鱼、血鸭、干菇菌母鸡汤、酸辣白菜、香葱煎鸡蛋、红糖年糕团、陆奶奶亲自做的皮蛋做的凉抖皮蛋，然后就是肉馅饺子。

十道菜摆满整个饭桌，众人穿着新衣鞋袜围坐在桌旁，气氛美好而又温馨。