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第330章 香酥黑豆（第2页）

叶清到林家的时候，林家只有王婶子在家，其他人都去忙了。

“婶子，你看看这个黑豆能不能用。”

叶清选的全是个大饱满的，小一点的都没拿过来。

王氏接过黑豆，用手扒拉了一下，又拿了一个放在嘴里咬了一下。

“可以，这么好的黑豆，店里都不一定能买到。”说着拉着叶清去了灶房。

叶清打量了一下灶房，里面材料齐全，收拾的也整整齐齐。

“婶子还是你收拾的利索，这灶房用了这么久，还像是新的。”

王氏被夸的高兴，“家里干活的人多，你嫂子也就这段时间身子重，以前都是她收拾的。”

叶清有些好奇，“今天怎么没看见嫂子。”

“他们今天回娘家了，还有一个月要生了，回去看看，下次再回去就要生了做完月子再回去。”

“婶子，你对大嫂真好，事事为她考虑。”

王氏边准备柴火，边和叶清说话，“我经历过，第一胎心里害怕，回去给家里说说会好一点。”

叶清自觉坐过去烧火，要用小火慢炒，不能烧木柴，只能烧点麦秸秆。

两人面对美食都是有耐心，豆子在锅底慢慢翻炒。

“清丫，你后面的桶里有红薯，你放几个在锅下面，好久没吃烤红薯了。”

叶清对王婶子家的灶房熟悉的很，两人没少一起研究美食。

这个桶里的红薯都不大，应该是专门留着烤着吃的。

叶清拿了十几个，一起放在灶里，等会林叔他们回来了，也能吃点。

叶清看了一眼锅里，黑豆最外面的一层皮开始裂开，灶房里豆香味变浓。

“好香啊。”叶清忍不住赞出口。

“就是这个味，逃荒路上就是这把黑豆，让我挺过最难的时候。”

叶清情绪也有些低落，逃荒路上吃过太多的苦，到了武安城，养了两年，才把身体养好。

“现在到了好时候，我们日子会越过越好。”王氏把炒好的黑豆放到一个竹筐里。

叶清收拾好情绪，捏了几粒黑豆，被烫的两个手倒腾，凉了才敢放在嘴里。

“现在还不是很酥，等凉一会再吃，凉透了就酥了。”

王氏把炒好的黑豆，拿到外面晾凉，继续回来翻炒。

两人忙活了一个多时辰，才把几斤黑豆都炒了出来。

叶清把锅下面的红薯拔出来，拿到外面，和王氏分着吃。

两人也不嫌红薯外面烧的黑，扒开外面那一层烤糊的皮，里面软糯糯的，闻着就很香。

叶清吃了一个就不要吃了，她要留着肚子吃香酥黑豆。

最先炒出来的那一锅，已经凉了。

叶清抓了一些，捏起几粒放到嘴里，嚼起来嘎嘣脆，满嘴留香。

“王婶子，这个味道真的很不错，你也尝尝。”

王氏先去洗了洗手，把手上的黑灰洗干净，然后接过叶清递过来的黑豆。