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第42章 师徒会面（第1页）

于是到了与师父约定的那天，李玄吟很早就起来了，一阵梳洗过后，他怀揣着对烹饪艺术的无限憧憬与敬畏，踏上了前往万福桥陈家麻婆豆腐的路途。经过多方打听，穿梭于熙熙攘攘的市井之间，问询于路边摆摊的小贩与过往的行人，李玄吟终于来到了万福桥边那座古朴而热闹的陈家麻婆豆腐店前。

店面虽不起眼，但门前却已聚集了不少食客，他们或站或坐，耐心等待着那一口传承百年、令人回味无穷的麻婆豆腐。李玄吟深吸一口气，仿佛能从中嗅到那股混合了辣椒、花椒与豆腐独特香气的诱人味道，心中不禁涌起一阵激动。

他轻轻推开门，店内是一片温馨而忙碌的景象。几位厨师身着整洁的厨师服，手法娴熟地在灶台前忙碌，锅碗瓢盆的碰撞声与油花四溅的滋滋声交织成一曲美妙的烹饪乐章。李玄吟环视四周，目光最终落在了角落里一位头发斑白却精神矍铄的老者身上，那正是他朝思暮想的师父。

刚见面，师父就招呼李玄吟坐下，并亲自为他点起了一桌丰盛的菜肴，当然，其中必不可少的就是陈家麻婆豆腐的招牌菜。师父的眼神中带着几分考验与期待，笑道：“玄吟啊，你先尝尝这豆腐，看看味道如何。”

李玄吟小心翼翼地端起那碗色泽红亮、香气扑鼻的麻婆豆腐，轻轻舀起一勺，送入口中。那一刻，麻辣鲜香四味交织，豆腐的嫩滑与酱汁的浓郁完美融合，仿佛唤醒了他味蕾深处的所有记忆。他闭上眼，细细品味，心中不禁赞叹：“真是人间至味！”

之后，李玄吟缓缓睁开眼，目光中带着几分惊喜与不解，转向师父，轻声问道：“师父，您怎么会约我到这里来吃饭，还特别点了这道陈家麻婆豆腐？这其中，是否有什么深意？”

师父微微一笑，眼神中闪过一丝赞许，他轻轻抿了一口茶，才缓缓开口：“玄吟啊，你可知道这陈家麻婆豆腐背后的故事？它不仅仅是一道菜，更是一段传承与坚持的象征。”

李玄吟摇了摇头，示意自己并不知情，但已全神贯注地倾听。

师父继续说道：“陈家麻婆豆腐，起源于清朝末年，由一位名叫陈婆的妇人创制。她家境贫寒，却以制作豆腐为生，通过不断的尝试与创新，终于研制出了这道麻、辣、鲜、香、烫、酥、嫩、活八字俱全的麻婆豆腐。这道菜不仅迅速在当地走红，更成为了川菜中的经典之作，流传至今。”

“而我请你来这里，品尝这道招牌菜，是希望你能从中领悟到几个道理。”师父的眼神变得深邃，“首先，是匠心独运。陈婆虽出身平凡，但她对食物的热爱与执着，让她在平凡中创造了不凡。其次，是坚持与创新。麻婆豆腐能流传百年，离不开每一代传承人的不断改良与创新，使其既保留了传统风味，又适应了时代的变迁。最后，是传承的意义。每一道菜背后，都承载着一段历史，一份情感，一种文化。