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第64章 炣豆腐香荔枝肉甜海蜇头爽脆 马尾之旅的美食与情长(第1页)

众人自罗星塔公园步出,夜幕已然如墨般晕染开来,街头巷尾却被璀璨灯火映照得宛如白昼。

此时,周渔(脸上带着一抹神秘笑意,眼神中透着一丝期待)引领众人来到一家海边大排档,兴致勃勃地说道:

“今晚,且让我们尽情品味马尾的招牌硬菜——炣豆腐与荔枝肉!当然,我还精心为大家加了几道别具风味的特色菜肴,定能让诸位大饱口福,心满意足!”

转瞬之间,热气腾腾的炣豆腐与荔枝肉率先被端上桌来。与寻常豆腐的平淡无味不同,这炣豆腐在汤汁的长时间浸润下,每一丝纹理都饱含着浓郁的复合香味,那种细腻滑嫩的口感,相较于普通豆腐的松散,更像是丝绸在舌尖上轻轻滑过。

其色泽鲜亮红韵,浓郁的汤汁在锅中欢快地咕嘟咕嘟翻滚着气泡,鲜嫩的豆腐仿若海绵一般,尽情吸纳了肉香、虾干香以及各类调料相互交融所散发的醇厚滋味,送入口中,瞬间便如雪花遇暖般轻柔地化开。

罗辰(眼睛“噌”地一下瞪得像铜铃,好似被什么神秘力量注入,瞬间光芒四射)以一种快到让时间都“裂开”的速度,夹起一大块炣豆腐,那速度简直就是“不讲武德”。

“嗷呜”一口,这豆腐就进了嘴,“嘶哈”声立马响起,他(那表情就像在玩“小丑竟是我自己”的游戏,但还是顽强地咽了下去)随后扯着嗓子高呼:

“这豆腐绝绝子啊!简直是美食界的yyds!

每一口品尝,都像是在舌尖上开启了‘嗨翻全场’的蹦迪模式,

各种香味跟‘王炸’似的,一波波朝味蕾袭来,冲击得我那叫一个‘上头’,

好吃到我都想跟它‘锁死’,以后天天对着它喊‘绝绝子’!”

而荔枝肉则有着令人垂涎的迷人外表,酥脆的外皮呈现出诱人的焦糖色泽,轻轻咬开,内里软糯酸甜的口感恰似新鲜荔枝那般美妙,再搭配上清甜爽口、巧妙解腻的马蹄碎,种种滋味相互交织,堪称妙不可言。

陈瑞(品尝后微微点头,脸上露出赞赏之色)连连称道:“这荔枝肉堪称一绝,酸甜的口感恰到好处,外酥里嫩的质地令人陶醉。

起初,我还满心担忧会过于甜腻,然而品尝之后才发觉,这甜度的把控堪称精妙绝伦,以至于一口接一口,根本难以抑制自己的食欲。”

苏瑶(轻轻咬了一口荔枝肉,满足之感溢于言表,微微眯起双眼)说道:“感觉仿佛是将马尾的甜蜜与热情一股脑儿地全部吃进了肚里。这般美妙的滋味,我定要赶紧将其绘于纸上,我想,即便只是一幅画作,或许也能从中透射出那诱人的香味吧。”

话音刚落,炒海蜇头便被端上了餐桌,这炒海蜇头选用的海蜇头是当季最新鲜、最肥美的,只有在这个特定的时节,这片海域的海蜇才会拥有如此爽脆的口感和清甜的味道。

而且大厨采用了独家秘制的调味手法,将当地特有的几种香料巧妙搭配,调出了独一无二的酸辣口味,这种口味在其他地方的餐桌上绝对无法复制,是马尾美食文化中一颗璀璨的明珠。海蜇头与胡萝卜丝、青椒丝等配菜相互交织缠绕,共同构成了一幅色泽鲜亮的美食画卷。

周渔(热情地伸出手招呼着大家):“快尝尝这炒海蜇头,口感脆生生的,极为爽口!”

罗辰(像个敏锐的美食探险家,瞬间夹起一筷子炒海蜇头,以“闪电五连鞭”的速度送入口中)

刹那间,海蜇头的脆嫩和蔬菜的清甜在嘴里疯狂“整活”,再加上那酸辣开胃的“神来之笔”调味,他的食欲瞬间像被点燃的“窜天猴”,“蹭蹭”往上飙升。

他(一边像捣蒜似的点头,一边含糊不清地喊):“这道菜奥利给啊!吃起来那叫一个清爽,简直是干饭人的‘救星’,把之前菜的油腻都给‘拿捏’得死死的!

我这胃现在就像在开‘美食音乐节’,各种味道在里面‘嗨翻全场’,我要为这道菜打call,干饭人,干饭魂,这一口下去我又能‘横扫饥饿’,感觉能大战三百回合!”

紧接着,淡糟香螺片也闪亮登场,淡糟,这一闽菜中独特的调料,承载着数百年的烹饪智慧。它以独特的发酵工艺,赋予了香螺片浓郁而醇厚的风味,仿佛在诉说着古老闽地的饮食传奇,每一片香螺片都像是历史与现代美食技艺交融的结晶。

陈瑞(满怀好奇地夹起一片香螺片,放入口中细细咀嚼,脸上渐渐浮现出惊叹之色)由衷地夸赞道:

“这香螺片烹制得极为地道,淡糟的味道已然完全渗透其中,鲜美的口感令人拍案叫绝,当真是一道精细考究的闽菜佳作!”

最后,南煎肝也惊艳亮相,猪肝被切得薄厚均匀,色泽诱人至极。

苏瑶(轻轻尝了一块,双眸瞬间为之一亮,露出惊喜的表情):“这南煎肝的火候掌握得恰到好处,吃起来丝毫没有一点腥味,甜酸的口味极其下饭,今晚这一桌菜肴实在是太过丰盛,我感觉自己的胃都快要被撑破啦!”

周渔(面带微笑,动作优雅地为大家一一斟上本地特色的冰饮)欣喜地说道:

“今日这一整天,我们有绝美的风景可赏、有动人心弦的故事可听、更有令人垂涎的美食相伴,如此这般,咱们这趟马尾之行可谓是圆满无憾!

来来来,让我们共同举杯,为这难忘的旅程干杯!”

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