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第79章 猪油拌粉干福州面线蛎饼海鲜煲粉干（第1页）

7月13日

新的一天，阳光透过窗帘的缝隙洒在房间里。陈瑞像往常一样按时起床，洗漱完毕后，他看着还在赖床的罗辰，无奈地摇了摇头。罗辰就像被床黏住了一样，怎么都起不来，嘴里嘟囔着“再睡会儿，这床就像有魔力一样”。

这时，罗辰的手机突然响起，是罗父打来的电话。电话那头，老罗笑着说：“罗辰，快起床了，别睡懒觉了，大好时光可别浪费了。”罗辰迷迷糊糊地应了几声，又翻个身准备继续睡。

老罗听着罗辰迷糊的声音，就知道他还没清醒，于是说道“把电话给陈瑞”。陈瑞接过电话，老罗说道：“小陈啊，你们今天是不是打算出去玩啊？罗辰这小子还在睡懒觉呢，你们可得抓紧时间呀。”

陈瑞连忙回答：“是的，罗叔，我们今天打算去上下杭，我已经叫罗辰了，他马上就起来。”

挂了电话后，陈瑞走到窗边拉开窗帘，让阳光洒进来，然后走到罗辰床边，轻轻拍了拍他肩膀说：“罗辰，快起来吧，今天还要去上下杭呢。”罗辰这才慢悠悠地坐起来。

就在这时，敲门声响起，原来是老罗直接来到了他们住的地方。老罗一进门，就笑着说：“你们这些年轻人啊，就是爱睡懒觉。我昨天看你们分享的福州旅行照片和视频，感觉你们玩得很开心啊。我今天也没什么事，就打算和你们一起去游玩福州，怎么样？”

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罗辰看着父亲，笑着说“爸，有你一起，肯定更有趣”，眼神里满是对父亲的依赖和期待。

（???）?。。。

陈瑞也笑着说“罗叔，欢迎您加入我们，有您一起，肯定更有趣”。

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随后，三人一起出门，在三坊七巷附近找了一家小店吃早餐。

老罗热情地招呼大家坐下，笑着说道：“今天带你们尝尝地道的福州早餐，保证让你们大饱口福！”

只见早餐店的桌子上摆放着几碗猪油拌福州粉干，粉干细而均匀，根根分明，散发着浓郁的猪油香。粉干表面裹着一层透亮的猪油，在灯光下闪烁着金色的光芒，葱花和酱油为其增添了丰富的色彩。

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老罗笑着介绍：“你们尝尝，这猪油拌粉干，得趁热搅拌，让每根粉干都裹上猪油、酱油和葱花的味道。这猪油拌粉干可是咱福州的传统美食，以前啊，家家户户早上都爱做这个，它不仅是一道早餐，更是一种生活的味道。

以前条件不好的时候，能吃上一碗猪油拌粉干，那可是孩子们最开心的事。爸爸希望你能多感受这些传统美食的魅力，将来也能把这些美好的回忆分享给更多人。”

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罗辰迫不及待地拿起筷子搅拌起来，只见粉干在筷子间翻滚，发出“滋滋”的声音。他夹起一筷子粉干放入口中，粉干爽滑劲道，猪油的醇厚、酱油的咸香、葱花的清新完美融合，忍不住说道：“这粉干太好吃了。”

（???????）。。。

老罗回应道：“那你知道这粉干以前是怎么做的吗？爸爸小时候看着长辈们做粉干，那可是一门手艺活，现在的粉干很多都简化了。”

罗辰眼睛一亮，好奇地问道：“真的吗？快给我讲讲，我还没听过呢。”

老罗接着说：“以前做粉干，要先把大米磨成粉，然后再把粉制成面条状，接着放到锅里煮。煮好后捞出来，再用猪油、酱油和葱花拌上。这个过程可讲究了，每一步都要掌握好火候和时间。”

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罗辰一边听一边点头，说道：“哇，没想到这么复杂，难怪现在的粉干味道好像少了点什么。”

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接着，福州面线端了上来。面线如发丝般纤细洁白，整齐地在碗中，质地柔润。轻轻夹起一筷子面线，面线顺势滑下却不易断裂。搭配的高汤浓郁鲜美，香气四溢，汤面上点缀着蛋丝、香菇丝和虾仁等配料，如宝石般闪闪发光。

老罗说道：“这福州面线，汤头是关键，用了多种食材熬制，再配上这特制的面线，味道特别鲜美。以前家里有小孩过生日或者有喜事，都会煮上一碗面线。面线细又长，寓意着长长久久、平平安安。你们在外面上学、工作，有时候吃不上家乡的味道，今天多吃点，就当是家里人对你们的祝福了。”

罗辰感慨道：“爸，这面线真的好特别啊，感觉每一口都充满了家的味道。”

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陈瑞也点头说道：“罗叔，这面线确实很有特色，吃起来很有层次感。”