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第233章 如此比试（第2页）

食不厌精，脍不厌细。

韩信自信自己绝对不输于云恢。

云恢确实和张苍四处逛荡，对于国都食肆十分了解。

但是若说其真的能够占据优势，也不尽然。

一场比试，胜负犹未可知。

“比斗自然要有彩头！”韩信看着云恢，说道，“你我年纪相仿，输者要称弟。”

万胜汤饼人来人往，香味飘荡在大街之上。

店铺门口敞开，一旁有三个巨大灶台，一只锅里分开九个格子，里面翻滚的是臊子。

起于两个锅里翻滚着热汤，用来烫面。

汤饼现做，四五个庖厨用大擀面杖摊开一张大饼。

饼子擀得透明，用长刀切成细丝。

一碗汤饼，三两面，二两汤，一两臊子。

满满一陶碗，只需三钱。

2002年11月，在青海省民和县喇家遗址的发掘现场。一碗四千年前的面条。

店中仆人认识张苍，得知其来意后便引上二楼。

相比楼下，这里有隔间，相对安静一些。

“客人，此物为沙漏，可以用来计时。上方细沙流尽，便是半刻。”

张苍听说过沙漏，这是自宫中传出的计时工具，十分准确。

“往常都是一刻一时辰的沙漏，你们这到是新鲜，有半刻的沙漏？”

张苍看那沙漏上还有刻度，便知道这是定制品。

玻璃自从出现在大秦后，先是用于封门窗，再者就是富户们建暖室。

后来传播开来后，便日益扩展。

什么灯罩，茶盏等等数不胜数。

如今还能定制沙漏了。

“此物为后厨计时所用，不想今日能帮到客人。”

韩信把玩着这两头粗中间细的玻璃制品，很是好奇。

“三位稍后，汤面马上就来。”

店中有九种臊子。

韩信和云恢两人选了同样的葱花鸡蛋。

张苍也在两人的好奇注视下选了酱肉面。

“看什么，我也没吃饭。”

不到半刻，三陶碗热腾腾汤面端了上来。

张苍让店中仆从帮忙记录，他也参与了比赛。

三位店员齐声开始，三人呼噜之声便开始了。

很多人都没有见过这场面，直道新鲜。

张苍叫了三小碗面，也就巴掌大小的陶碗。