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第61章（第2页）

“可以，下班后咱们去广场联欢，我给大家做烧烤吃。”袁崇霞说。

下班后女工们帮助袁崇霞准备烧烤，孩子们也在广场欢快地蹦蹦跳跳，不一会空中弥漫是烧烤香味让孩子们安静下来。焙烤的香味，飘散的炊烟，烧的乌黑的炭火，一切都让人们欲罢不能、这就是人们眼中的烧烤。盐烤的香嫩鸡肉，带着脆脆的软骨，口感了得，肉丝分明。

夜幕降临时，烧烤摊散发出一种诱人的香味。

“烤好的鱿鱼，撒上孜然粉，烧烤粉，芝麻就可以吃啦！”袁崇霞说。

广场上来往的人群络绎不绝，烧烤的香味袅袅缭绕，袁崇霞忙着，烤着，汗水便从美丽的额头流了下来，远远看上去，似乎很狼狈，但仔细看会发现，这种大汗淋漓的模样，却是有一种深藏在暗处而不露的美。

男工们将自己在河里钓起的活鱼表面抹上一层酱油麻辣油，放在炭炉上烧烤；然后，边转动铁丝边洒上少许五香粉，待鱼体透油焦黄，香气四溢，皮脆肉嫩，风味独特的鱼获烧烤便可入口。辛忠良和辛忠铧悠闲的坐在位置上，闻着灰烟里浓浓的香，静候烧烤端来。

炭火熊熊燃烧，香气四溢，让人垂涎欲滴。空气中弥漫着烤鸭的香味，让人心旷神怡。烤串香气扑鼻，口感鲜美，让人大快朵颐。羊肉色泽酱红，麻辣鲜香，油亮，不腻不膻；烤里脊外酥里嫩，肉质鲜美；烤鱼外焦里嫩，鱼肉鲜美，配特制调料回味无穷；烤虾鲜嫩味美，炭火烤香让人忍不住一直吃下去；烤蔬菜口感清爽，炭烤味道让人感受到大自然的味道。烤鸡翅外酥里嫩，特制调料让人吃得津津有味。烤羊肉串肉质鲜美，炭火烤香让人忍不住一直吃下去；烤牛肉肉质鲜嫩，炭火烤香让人感受到美食的魅力，烤鸭外皮酥脆，肉质鲜美，配特制调料让人吃得津津有味。

烤肉滋滋发出声响，一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下，令人心醉。细细的嗅，慢慢的闻，馋虫迅速被勾起。在烤炉上，红色的炭火熊熊燃烧着，散发出滋滋声和诱人的香气。

亮如白昼的广场上灯火通明，后勤部的保障车拉来啤酒喝饮料，激情夏日狂欢开始。

辛忠良对辛忠铧说：“这么好的夜色，这么好的美味，不喝一点白的好像不够劲。”

“行，我那里有小酒海酱藏的玉泉春，使玉泉酒厂的原浆，我回去搬一篓过来。”辛忠铧说。

“好，让他们都尝尝咱们自己酿造的酒。”辛忠良说。

辛忠铧从车库搬来一篓酒，这篓酒足足有三十斤，当酒篓泥封打开，瞬间酒香四溢。

“上玻璃杯，纸杯会降低酒的醇香。”辛忠良说。

“是，经理。”管理后勤的人员答道。

仲夏之夜一两百人聚餐何等壮观，堪比喜宴。

广场上《走进新时代》音乐响起，有人跳起广场迪斯科。广场舞是舞蹈艺术中最庞大的系统，因多在广场聚集而得名，融自娱性与表演性为一体，以集体舞为主要表演形式，以健身为主要目的。包括JmS舞步、坝坝舞、水兵舞等。

广场舞是居民自发地以健身为目的在广场、院坝等开敞空间上进行的富有韵律的舞蹈，通常伴有高分贝、节奏感强的音乐伴奏。在公共场所由群众自发组织，参与者多为中老年人，其中又以大妈居多。是非专业舞者创造的舞蹈，是专属于普通大众的舞蹈，因为民族的不同，地域的不同，群体的不同所以广场舞的舞蹈形式也不同。是人们普遍参与的健身舞，舞蹈元素多种多样，包括民族舞、现代舞、街舞、拉丁舞等等。

广场舞起源于社会生活，它是人民群众创造的舞蹈，是专属于人民群众的舞蹈，几十年来，广场舞不断发展，已经成为了独具特色的民间艺术，扎根于社会群众的生活中了。

舞蹈早在人类语言还未产生以前，人类就利用舞蹈来交流感情，庆祝胜利。在历史的长河中，人民群众创造了广场舞蹈，发展了广场舞蹈，使这一“民间艺术之花”深深扎根于广大群众的社会生活之中。

广场舞的功能和表演区域发生重大变化，从中华人民共和国成立以来，党和政府非常重视民众文化的建设和发展。特别是进入20世纪90年代以后，政府在县级以上城市建立了许多文化广场。随着社会的不断进步和发展，广场文化作为一种社会文化现象、广场文化重要表现形式的广场艺术，已经越来越受到人们的关注。广场舞正在悄然发生大的变化，广场舞从乡村走进城市，成为城市文化建设不可缺少的内容。

职工们喝着酒，吃着烧烤，看着广场舞，美哉！乐哉！