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第95章（第2页）

“好，我做。”孙玉梅说。

鸡汤炖甲鱼是用甲鱼、鸡肉鹌鹑蛋、猪油、生姜、八角、蒜头、葱等制作而成的菜品。

处理甲鱼是先待其头伸出时将它敲晕，然后放开水锅前后共烫五分钟；从裙处揭开硬盖，放净血取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼剁块焯去血水再用清水先净；鸡肉和姜冷水入锅；待鸡肉出鸡油时捞起鸡块，鸡汤备用；蒜头和生姜切片、葱切小段，八角拍开，枸杞用水泡开备用；锅热放入猪油，爆香生姜、葱段、蒜头和八角；下甲鱼和鸡块爆炒，加入十毫升生抽炒香，再加入刚备好的鸡汤；加鸡汤后加盖煲30分钟，30分钟后开盖再加入泡开的枸杞和鹌鹑蛋继续煲40分钟，40分钟后烹入适量的料酒和盐调味，并撒上葱段即可。

菜和甲鱼汤做好，辛忠良拉着袁文安与辛忠铧回来，辛忠铧手里还拎着一篓酒。

“你们洗洗手吃饭吧。”袁崇霞说。

“嫂子，等一等，还有人来。”辛忠铧进入客厅说。

“谁啊？”袁崇霞问。

“我大表哥。”辛忠铧说。

“董事长来你们怎么不提前打个电话回来。”袁崇霞说。

“我表哥不让。”辛忠铧说。

“是我不让打的，又没有外人，遇着什么吃什么。”徐家强进了别墅说。

“家强，屋里坐。”袁堂续说。

“堂续叔，听说你今天找我岳母查体了，我岳母怎么说的？”徐家强问。

“很好。”袁堂续说。

“你现在退休费多少？”徐家强问袁堂续。

“不到一千五。”袁堂续说。

“够你吃喝的了。”徐家强说。

“够了，吃粮咱自己有，菜几乎不用买。”袁堂续说。

“堂续叔，前几天晚上我看见你在夜市卖草蚂蚱和蝈蝈笼，一晚能够卖多少？”徐家强又问。

“二三十块钱。”袁堂续说。

“这样很好吗，烟酒钱有了。”徐家强说。

“嗯，闲着也是闲着，不如活动活动。”袁堂续说。

“董事长，咱们边喝酒边拉家常。”辛忠良说。

“行，堂续叔您上座。”徐家强说。

“自己爷们随便坐。”袁堂续说。

“您是长辈，理应上座”徐家强说。

袁堂续查体无碍，精神大好，喝了有半斤酒，酒足饭饱以后对众人说：“你们兄弟慢喝，我先回家了。”

“爹，您路上骑车慢点。”孙玉梅说。

“嗯，等会你和文安一块走。”袁堂续对儿媳孙玉梅说。