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何况咱们小恋恋回家都快半个月了,没见过爸爸呢,肯定很想爸爸吧”
“我考虑一下,只要小森没意见,就让他去吧。”王涧琳松了口。
“好嘞!咱们小森这么通情达理,顾全大局的,这么好的孩子怎么会不同意呢,对吧。”
“一会儿我单独问一下小森,再给你答复。”
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楚家餐厅。
老王头手里拿着个榔头,握着恋恋的小手一起,把叫花鸡用黄泥糊的厚厚一层外壳敲开。
刚下游泳课的楚凡一路小跑冲进来,刚好赶上“破壳”的一瞬间。
小男孩嘴巴长成o形,差点看傻了:“哇哦!好香好香啊!”
“靠,这也太香了吧!”楚霖和弟弟一样,嘴巴也合不拢。
叫花鸡这道菜,最吸引人的“噱头”,就在敲开这一瞬间,宛如《中华小当家》上菜时的光芒万丈,能刺瞎钛合金狗眼的那种光射出来。
老王头最喜欢吃叫花鸡,对鸡颇有研究。
闻着味儿,王老爷子背着手,眯起眼睛:“恋恋,这鸡里面,另有乾坤吧?”
“姥爷,你尝尝看就知道啦。”小团子也学着姥爷的样子背起手,眯起眼睛,调皮地说。
王老爷子还在欣赏这荷叶外皮,“啧啧”称赞,这荷叶皮火候掌握地真好,一点都没被火烤焦。
只见楚老爷子不知何时,已经带上手套,迫不及待上手把鸡外面包裹的荷叶拨开。
“老楚,我还没欣赏够呢!”王老爷子不乐意地说。
“等你欣赏够,早晚了三秋了!”楚老爷子嫌弃地瞥了老王头一眼,接着,讨好地对恋恋说:“我们小恋恋做的这道大菜,要趁热吃,对不对?”
爷爷说得没错,恋恋乖巧地说:“对。”
楚凡刚游完泳,大剂量的运动过后,小男孩早就饿得饥肠辘辘,“吸溜”了好几口口水,死死地盯着餐桌上肥肥嫩嫩金黄色的叫花鸡。
和普通叫花鸡不一样,恋恋做的叫花鸡,肚子鼓鼓囊囊的,看起来格外的胖嘟嘟。
王老爷子拿刀切开,一股浓郁的香味扑面而来。
鸡油鸡汤完全浸入糯米的浓香,香菇、花生、冬笋丁、金华火腿丁、莲子、虾仁、粟米丁炒香后做成的“八宝”,和糯米混在一起,更是为鸡肉增添了不一样的滋味。
“快尝尝嘛,爷爷说的,冷掉就不好吃啦。”恋恋跳下椅子,拿了几把汤匙分给大家。
小团子最爱看的,就是喜欢的人吃到美食满足的样子。
楚森嘴嘴刁,他扯下一只鸡翅,刚放入嘴里,滑嫩的鸡肉连皮带肉像溜滑梯一样滑进胃里。
鲜甜的滋味萦绕在舌尖,甚至嘴唇能感受到胶质微微的粘稠感。
而“八宝”的鲜甜香气,全都融合到鸡肉里,香得霸气又有层次。
再吃一勺鸡肚子里的八宝饭,仅仅一勺,楚森就吃出不同来。
“不是只放了八宝,这股鲜甜脆嫩的味道,是鸡枞菌?”楚森说出自己的猜想。
“哥哥猜对了一个,还有一个,谁猜对了,就可以第一个吃芝麻酱糖饼饼。”恋恋眨眨眼睛,微笑着看着吃得说不出话来的家人们。
“等等,都别说啊”楚老爷子放下勺子,一拍脑门,大声说:“我想起来了,龙须笋,恋恋是不是放的龙须笋?龙须笋和鸡肉最配了!”
“爷爷猜对啦,”恋恋抓起一个芝麻酱红糖饼放到楚老爷子手里:“第一个糖饼饼,给爷爷吃。”
“看到没,我才是和小恋恋最心有灵犀的。”楚老爷子对老王头挤挤眼睛,咬了一口小孙女递过来的糖饼。
下一秒,他马上伸出左手接住饼掉下来的渣渣。
这饼,太酥了,一咬就掉渣。
外皮是酥脆的,内里是浓郁的芝麻酱香,因为加的是土红糖,香味远远大于甜味。
这一道麻酱糖饼,是困难时代,老北京胡同长大的孩子们最美好的回忆。
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