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另一边,大竹正义西装革履,正襟危坐,仿佛一位正在进行商业谈判的精英。
他侃侃而谈,向夏师兄介绍着国际化烹饪艺术的理念。
“夏桑,我们不能只局限于传统,要与时俱进,将江南美食与国际化的烹饪艺术相融合,才能创造出更具吸引力的菜品。”他顿了顿,继续说道,“比如,我们可以将分子料理的技术融入到传统菜肴中,让食客体验到前所未有的味觉盛宴。”
餐厅的招聘工作也在如火如荼地进行着。
夏师兄和大竹正义化身“魔鬼考官”,对每一位前来应聘的厨师和服务人员都进行了严格的筛选。
他们不仅要考察应聘者的专业技能,还要考察他们的服务态度和团队合作精神。
毕竟,一家成功的餐厅,不仅要有美味的菜品,还要有优质的服务。
“切墩姿势不对!下一个!”夏师兄毫不留情地淘汰了一位刀工不合格的厨师。
“你的笑容不够真诚!八颗牙没露出来啊,下一个!”大竹正义也毫不客气地淘汰了一位服务态度不佳的服务员。
夜幕降临,西湖畔的霓虹灯闪烁,映照着波光粼粼的湖面。
餐厅的装修工作已经接近尾声,一切都井然有序。
夏师兄和大竹正义站在餐厅门口,看着焕然一新的门面,脸上露出了满意的笑容。
突然,一阵急促的电话铃声打破了夜的宁静……
“喂?什么?食材出了问题?”夏师兄的脸色瞬间变得凝重起来。
电话那头传来急促的声音,像是锅底被烧穿的焦躁,“夏师兄,不好了!今天送来的那批龙井虾仁,虾的颜色不对劲,像是被打了激素催熟的!还有那批西湖莼菜,也蔫了吧唧的,像刚从垃圾堆里捡出来似的!”
夏师兄一听,脸都绿了,这可不是闹着玩的!
他立马挂断电话,对着大竹正义喊道:“大竹,出事了!食材有问题!”
大竹正义眉头一皱,原本玩世不恭的脸上也多了几分严肃,他大手一挥,气场全开,“走!去看看!”
两人火速赶到后厨,只见一众厨师围着几箱食材,愁眉苦脸,像一群霜打的茄子。
夏师兄拿起一只虾,仔细端详,果然,虾肉颜色发白,毫无光泽,跟打了美白针似的。
他又拿起一把莼菜,叶片发黄,毫无生机,仿佛刚从坟里挖出来。
“这批食材,全部退回!”夏师兄怒吼一声,声音洪亮,震得后厨嗡嗡作响,厨师们大气都不敢喘,立马行动起来。
“看来有人想搞事情啊。”大竹正义眯起眼睛,眼神锐利,仿佛能洞穿一切阴谋,“夏桑,我们得好好查查,这背后肯定有猫腻!”
退回问题食材后,两人亲自上阵,对每一批食材都进行了地毯式的严格挑选,像特种兵排雷一样,一丝不苟。
他们用放大镜看,用鼻子闻,用手触摸,恨不得把每片菜叶都翻个底朝天,确保食材新鲜、健康。
选完食材,夏师兄和大竹正义又开始了“试菜”环节,这可是关系到餐厅口味的关键一步。
夏师兄化身中华小当家,在厨房里大展身手,锅碗瓢盆在他手中像跳舞一样,各种食材在他手中也焕发出新的生命力。
“尝尝这道东坡肉!”夏师兄将一块色泽红亮、肥而不腻的东坡肉夹给大竹正义,眼神里充满了期待。
大竹正义优雅地拿起筷子,将东坡肉送入口中,细细品味,他先是微微点头,表示赞许,然后又眉头一皱,像是发现了什么问题。
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