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第35章 美食达人（第2页）

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层次分明的渐变色泽

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精致如艺术品的摆盘

"我结合了特工训练中学到的化学知识，"叶城解释着，"比如这个发光效果。。。"

他拿起一个特制的喷枪，轻轻在菜品上喷洒一层液体。瞬间，整道菜在黑暗中泛起淡淡的荧光，如同真实的星空。

"太神奇了！"小樱惊叹，"这是怎么做到的？"

"这是利用了某些天然食材的荧光特性，"叶城说，"比如海藻提取物，再经过特殊处理。。。"

他开始详细解释制作过程：

1。

基础食材处理

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黑松露精确切片

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意大利米特殊浸泡

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高汤温度控制

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香料比例调配

2。

分子料理技术

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球体化处理

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乳化工艺

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气泡技术

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凝胶转化

3。

特殊效果制作

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食用荧光材料

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温度变色技术

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质地层次处理

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视觉效果设计