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第128章 人手严重不足（第1页）

第128章人手严重不足！

接到博览会工作人员的电话后，徐安陷入了狂喜当中，满脑子都是两千多份盒饭能获取多少利润，怎么样才能够将这次合作利益最大化……

但现实很快就给了徐安一个耳光，让他迅速冷静了下来。

今天徐氏快餐店的出餐量一共是两千五百份左右，六点钟卸下食材之后十多人就开始忙碌，七点钟徐安跟周奇两人便开始站在灶台前，一人控制两口锅进行烹饪。

一口锅一次性大概能烹饪二十五人份的菜量，猛火灶能够极大减少烹饪所需的时间，通常家庭烹饪中需要烹制十五到二十分钟的菜品，在猛火灶的加持下，只需要十分钟左右便能出锅。

在如此高效率的情况下，徐安跟周奇两人依旧需要不停歇地从早上七点忙活到上午十点半，才能完成当日菜品的烹饪。

除非徐安现在能立刻找到两到三名体力相当好且有着多年工作经验的厨师，不然博览会这个订单就算接下来了也很难完成。

但体力好还有着多年工作经验的厨师哪里是那么好找的，之前的委托给两家中介公司的招聘，到现在都没有下文。

后面又找了另外五家中介公司同时进行招聘，依旧渺无音信。

短时间内想要招到两三名满足自己要求的厨师，更是难上加难。

难道只能放弃博览会这次机会了吗？

徐安在心中询问自己，得出的答案是不甘心！

通过网络上的信息得知，此次参展的企业中，有五分之一是海市当地的企业。

也就是说，徐氏快餐店的名气可以通过这次博览会，更快更全面地传播到有订购盒饭需求的公司或者工厂里面去。

这可是精准宣传啊！

但想要完成这个订单，首先要做到的就是徐氏快餐店的盒饭产能可以满足供应需求。

就在徐安思考要怎么样才能绕过人手，直接满足产能需求这种不切实际的问题时，一位普普通通、五十岁左右中等身材平头男子走入了徐氏快餐店中。

他进店之后并不急着结账打饭，反而神情严肃地视察起徐氏快餐店。

将一号店和三号店允许客人参观的地方里里外外看了个遍之后，男子心中升起了一丝疑惑。

一号店的厨房里面只有一位师傅在忙活，三号店的厨房里面一位师傅都没有，至于洗菜切菜的帮工更是一位都没有看到。

但徐氏快餐店中高朋满座，热菜台上满满当当的饭菜，这些饭菜是哪里来的？

想不明白原因的中年平头男子选择打一份快餐，边吃边想。

这名男子进店的时候，徐安并不大在意。

但这名男子在店内晃悠了好几圈，东瞧瞧西看看，种种行为动作明明白白地告诉徐安，他就是来探店的，徐安不得不留意起这名男子是想要干什么的。

应该不是博览会的人过来视察吧，刚才挂掉了电话，这就来人了？这不太可能。

不过这人晃悠了几圈之后便老老实实地给钱打菜吃饭，并无异常，徐安便将视线收回，继续做自己的春秋大梦去了。

平头男子选择的主菜是辣子鸡，红彤彤的辣椒中藏匿着一块块肉质饱满鲜嫩的金黄色鸡块，鸡块的外层裹上了密密麻麻的白芝麻，为其增添了一分独到的风味。

第二道菜是中规中矩的番茄炒蛋，炒制得色泽鲜黄、细嫩松软的鸡块充分吸收了番茄的汤汁，中和了番茄自带的那股果酸味，点缀其上的葱花激发了番茄潜在的香味，红黄绿的搭配轻而易举地勾引起人的食欲。

男子用汤勺舀起一勺番茄炒蛋的汤汁浇在洁白的米饭上，红色的汤汁顺着米饭的缝隙快速滑落，不一会儿，米饭便被汤汁浸染成淡淡的红色，已经可以想象米饭入口时的酸甜口味。

但现在还不是品尝的时候，男子的目光看向餐盘上最后的一道菜——肉末豆角。

豆角用的不是新鲜的豆角，而是经过腌制具有独特风味的酸豆角。

提前用调味料腌制好的肉沫经过煸炒呈现出诱人的酱色，酸豆角被高温激发出的酸香气息勾动着人类的味蕾和进食的欲望。

作为一份八块钱的快餐，不管是菜式、份量还是外观风味，已经达到了及格线之上。