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大地是把拆鱼的过程全部看完了的,“这里一大块都是这种大刺,吃之前拿出来就行。”周季跟他说,“剩下的部分,都是小刺,你也看到了,都是这种细细的,吃的话不小心就会被卡到。”
“我们要是只吃鱼肚子的部分,就不会有危险。”
周季把鱼肚的部分留了下来,其余的部分又放回刚才的锅里,盖上木盖继续煮,就算不吃它,煮个鱼汤还是没问题的,还能补充营养,
将另一口锅里的开水打出,等锅中水分蒸发后,放上一块油脂,周季跑到里间拿了个罐子出来。来去几步,锅中的油脂也化的差不多了,周季把罐子里提前剥好的大蒜捣碎,加上辣椒一起倒进油锅中。
陶锅里的油立刻滋啦滋啦飞溅起来,周季迅速把鱼肚上的肉扔进去,翻炒到肉完全成熟,撒上一小撮盐,这就成了。
这么奇怪的做法,周季是第一次做,把鱼盛出来后,又赶紧把锅洗了,放上雪水继续烧。
里间的人闻着味道都出来了,“这是傻鱼的味道?”
河裹着一条布挡在门口,闻到这个味道也忍不住咽口水。进了雪天要节省食物,每个人都是吃到不饿就行,关于味道更没有讲究,只要是热的东西,上面有点咸味都是好吃的。
今年的雪天已经已经比往年好过多了,往年虽说是在大部落,但也只能围坐在火堆边上,隔一天才能吃到一块肉。
这个雪天虽说没有吃饱的时候,但谁都没有受饿,每天热汤热水总有的喝。加上大部分时间都躺在热热的炕上,倒也不觉得难受。
一直压抑着的食欲,在闻到这味道时,就快要忍不住了。
河推开挡在前面的人挤过来,“我吃一口。”
周季把碗端给他,“可能有点辣,等到鱼汤煮好了一起吃才好。看在你功劳不小的份上,就先尝个味道吧。”
河才夹了一口到嘴里,外面就有敲门声传来。
叶开了门,隔壁屋的人全都堵在门口,“是不是有吃的东西?我们闻到了!”
个高的涂狼看到了河手里的东西,在门口拉着嗓子喊:“河,你吃的什么!”
河咽下一口,飞速又夹起一块,塞进自己嘴里,完全不理会外面。
“味道怎么样?”周季问他。他不说话只是点头,看来还蛮和他的口味。
门开着冷气直进来,“是鱼肉,你们去摘些大叶子,我到你们屋里去做。”周季朝外面喊话。
大地拎起装鱼的筐,走到外面,对堵在门口的人说:“去摘叶子啊。”他们这才散开。
黄走自觉跑远去摘,其他人跟着回到了隔壁。“这不是傻鱼吗?”涂狼有些不相信,傻鱼能有那样的味道?
周季关照红果,“这个锅里是鱼汤,等它煮沸了加些盐进去,只喝上面的汤,下面的鱼不要去吃,都是小小的刺会卡到。”
“喂!你还吃啊!”周季拍着河说道,“这是给红果她们的,你都吃了算什么?”
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