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别的大厨做菜,所有食材和配料都是由别人准备好的,他只管上灶做菜就行,可季珩一不,他一般不出手,但只要是他出手做菜,则是从原材料的选择、洗、切等等一切工序,都必须由他自己亲手完成。
用他的话说,失之毫厘,谬之千里,别人切的菜,只要在厚度上又一丝把握不好,就会毁了他整道菜的味道。
所以,作为季珩一的助手,除非厉害得能把所有材料都准备成他所需要的程度,否则的话就相当于什么都不用干,因为你不管干些什么,都相当于是在给他添麻烦。
阳白云跟他打招呼的时候,季珩一头也不抬,淡淡地“嗯”了一声,表示听见了。
餐厅经理见惯不怪,朝阳白云使了个眼色:“好好干活!”便离开了。
阳白云看了看季珩一的专用厨房,干净整洁,所有的用具都一丝不苟地在它们原本就该存在的位置上,她算是一个眼里有活的人了,这会儿却实在不知道自己该干些什么。
季珩一作为时翡阁的门面,每天只提供一道天价的主厨特供,而且这一道菜,只有价格,没有菜名,具体要做什么,那得看主厨当天的心情而定。
在这种情况下,若非特别识货的土豪,基本上是没有什么人会花大价钱去冒险吃一道不知道会是什么的菜的,所以季珩一其实是很清闲的。
清闲得都快要长蘑菇了。
阳白云却是一个闲不下来的人,要她呆在这儿一整天不干活,拿了工资她都会觉得烧手。
见季珩一不理她,她只好硬着头皮走过去:“那个,季大厨,不知道我现在有什么可以做的吗?需不需要准备一下今天的配菜?”
按照季珩一平时的德性,这个时候他应当是不屑一顾的,事实上他也从来没有认真看过他的历任助手一眼,可是现在,他却饶有兴味地抬起了头。
“你就是那个救了林思欣的阳白云?”
换成别人恐怕早就受宠若惊了,可阳白云不知道啊,她只当这是同事之间的正常交流:“是的,季大厨。”
季珩一上下打量了阳白云一番,突然问了一句:“会切菜吗?”
只要是人,在这个世界上生活了几十年,受日常饮食习惯和生活习惯的影响,身上或多或少都会有一些味道,平常人或许不觉得什么,可是对嗅觉异常灵敏的季珩一来说,这种人身上的味道却会对他所做的菜肴造成很大的影响。
所以他在做菜的时候,不喜欢别人碰他的食材或者是工具,一件食材碰的人越多,上面沾染的异味就越多,对最终味道的影响也就越大,就连他自己,在处理食材的过程中,也是尽量能不碰就不碰的。
可是刚刚阳白云朝他走过来的时候,他居然没有在她身上闻到任何味道,嗯,很干净,比初生的婴儿更纯净的身体,没有任何异味。
这是一个天生就适合成为他的助手的人。
之前季珩一没少因为身上的味道太重而把助手赶走,他不是自虐狂,能偷懒的话当然也是想要偷懒的,可是那些人都太笨,被他们处理过的食材,全都沾染上了他们身上粗俗的气息,让他根本就没办法接受。
可是这个阳白云就不一样了,由她来处理食材,简直比自己动手还要好,她是那么的干净,干净到完全不会对食材造成任何不利的影响。
“会啊!”阳白云干脆利落地回答,接过了季珩一递过来的菜刀,切菜这种事情,她八岁就会了好不好。
季珩一递过来一个胡萝卜:“先切片再切丝。”
“好的。”阳白云大刀阔斧地切了起来。
两人并不知道外面的人早已经看呆了。
季珩一的专用厨房是他的私人领地,轻易不许外人涉足,可是墙面却是一整块通透的玻璃,里里外外一览无遗。
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