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第390章 比试（第2页）

为了这次比试，食堂里面，李可灼让人准备了十几个临时灶台。灶台后面，也准备了各种各样的食材和调料。

“我宣布一下规则，接下来将会由湘菜厨师之间进行比试，我会从中挑选五道湘菜让你们炒。”

李可灼朝所有人说道：“炒菜的要求，要按照大锅菜的方式炒菜，每次炒菜原料不得少二十斤，具体的量我会按照每道菜原料不同来定量。”

“好了，接下来所有湘菜师傅请选择自己的灶台，我开始出第一道菜。”

“第一道菜为湘菜中最家常的的辣椒炒肉，重量不得低于三十斤，所有人可以开始炒了，时间为半个小时，所有人炒完后，我这边会安排一百名学生试吃，然后给你们打分。”

在李可灼的宣布比试开始后，肯定，所有湘菜师傅就开始忙碌起来。

这些厨师，很多人都并不是一个人来的，在他们炒菜的时候，李可灼还允许一两个人给他们打下手。

很快，整个食堂，十个湘菜师傅就开始热火朝天的忙碌了起来。

十几分钟后，不需要半个小时，所有人就把辣椒炒肉这道菜给完成了。

这道菜完成后，所有人都按照李可灼的指示，让他们用盆装好，然后依次摆放在他们灶台前面的一张桌子上。

“有请一百位试吃代表请上场，你们尝试完所有菜后，觉得哪一道菜好吃，就排队站在哪一道菜的前面。”李可灼朝他选出来的一百名试吃的学生吩咐。

听到李可灼的话，说走学生顿时纷纷上前，然后开始用筷子和碗夹起各个厨师面前的菜尝试起来。

一百个学生试吃所有菜，一共花了好几分钟。

几分钟后，李可灼统计了所有人的票数。

辣椒炒肉这道菜，其中一个叫做张老四的中年男人票数最多。

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“好了，第一道菜比试完成，接下来开始比试第二道菜，第二道菜为外婆菜，每人最少炒二十斤，比赛开始。”李可灼开始宣布第二道菜的比赛开始。

在十个湘菜厨师开始比试后，李可灼朝几个围观的学校厨房工作人员吩咐说道：“把这些已经炒好的菜端到另外几个食堂去，待会中午学生们可以吃。”

对于比赛阶段炒的菜，李可灼并没有浪费，而是让人分别端到了另外几个食堂到时候给学生吃。

又过了十几分钟，所有人又把第二道菜炒好了。

于是李可灼又开始让所有试吃组学生试吃，然后李可灼则是在一边统计票数。

第二轮比试完成后，李可灼又开始宣布第三道菜比试开始。

又过了一个多小时，所有湘菜组的厨师们比试才完成。

“我宣布，这次比试票数最多的人是张老四，恭喜张老四，接下来你将承包1号食堂。”李可灼朝张老四恭喜说道。

听到李可灼说自己赢了了，张老四的脸上顿时就露出了狂喜的神色。

“张老四，承包食堂，一个厨师肯定是不够的，现场优秀的厨师有很多，你可以聘请他们，聘请方式可以拿股份，也可以直接发工资，你自己决定。”李可灼朝张老四说道。

听到李可灼的话，张老四马上就把目光看向了一旁的一个中年男人。

这个男人，正是这次比赛比他只是低了十几分，排第二的人。

“老朱，你来我这里，我给你两成股份，咱们一起承包1号食堂。”张老四朝中年男人说道。

“你愿意给我两成股份？”听到张老四的话，被叫老朱的人很诧异。

“你的厨艺值这个价。”

“好，那我跟着你干了。”

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